問(wèn)：為什么驚蟄忌肆意生冷進(jìn)食？

答：驚蟄切忌肆意生冷進(jìn)食。在飲食上宜多吃溫?zé)岬氖澄镆詨殃?yáng)御寒，如韭菜、洋蔥、大蒜、香菜、生姜、蔥等。這些食物性甘味辛，不僅可以祛風(fēng)散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。在此期間，尤其要注重對(duì)胃氣的保護(hù)，助推胃氣的生發(fā)。脾氣生發(fā)功能正常，才能促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)，進(jìn)而調(diào)理臟腑的氣血，防止沉疴舊疾發(fā)生。應(yīng)遵循“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”的養(yǎng)生原則，多吃些性溫味甘的食物以健脾，例如糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。

——《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·驚蟄篇）》

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