孫寶國委員：開展健康飲食教育 治理食品謠言

全國政協委員，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學校長孫寶國。王鈺迪攝

“針對反復炒作的食品謠言，建議在做好科普的同時，加強治理謠言的力度。”全國政協委員，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學校長孫寶國在人民網·人民健康主辦的2024全國兩會“健康中國人”系列圓桌座談上表示。今年兩會，他重點關注的內容之一，就是加強對食品謠言的治理力度。

“我們已經解決吃飽的問題，也基本解決吃好的問題，現在正在向吃出健康轉變。”孫寶國說，在這個過程當中，有些人對食品的營養、健康、安全等環節存在疑慮，也有一些關于食品健康的謠言，影響了大家的幸福感、獲得感。

今年的政府工作報告中指出，深入開展健康中國行動和愛國衛生運動，筑牢人民群眾健康防線。開展健康中國行動，其中就包含合理膳食行動。

結合多年工作經驗，孫寶國建議，一方面，要為人民群眾提供更多的健康食品。所謂健康食品就是含有更多對人體有益的物質，能更好地調整人體機能，促進人體健康；另一方面，要從娃娃抓起，開展健康飲食教育，讓大家懂得食品營養的基本知識、了解營養平衡、學會膳食平衡，才能在享受美好生活的同時，收獲身體健康。

孫寶國強調，此外，還必須加強食品安全監管，從生產源頭上做到讓人民群眾放心滿意。