問：立冬后，如何進補養腎？

答：冬季對應人體的“腎”，故冬季進補，關鍵是補腎。建議多吃一些黑色補腎的食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑棗等。同時不宜吃過咸的食物以防止耗傷腎精，如海帶、紫菜等。此外，寒冷食物也要少吃，如螃蟹、海蝦、西瓜等。
不同的體質有不同的補腎方法，應做到平補陰陽。
氣虛者，表現為乏力、氣短、腹脹、頭暈等。可適當吃黃芪、黨參、太子參、山藥、大棗等。
陽虛怕冷者，可多食用牛肉、羊肉、龍眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等，但是要忌食生冷的食物。
陰虛者，出現口干、咽干、皮膚干燥等情況，可多食用甘涼潤燥之品，如鴨肉、牛奶、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，但是要忌食溫陽燥熱的食物。

——《個人健康手冊（二十四節氣·立冬篇）》