近日，好記食品檢測(cè)中心獲得由中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)簽發(fā)的CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書。

　　本次CNAS 認(rèn)可的檢測(cè)共涉及16個(gè)項(xiàng)目，包括好記有機(jī)醬油常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目(感官體驗(yàn)、可溶性總固形物、氯化鈉、氨基酸態(tài)氮)、糧油的常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目(雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)、色彩、氣味)、食品安全檢測(cè)項(xiàng)目(水分、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、氨基酸態(tài)氮、銨鹽、pH值、菌落總數(shù)、大腸桿菌等)和大豆的檢測(cè)(完整粒率)等。

　　好記食品檢測(cè)中心擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，高素質(zhì)的專業(yè)人才和標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，含有理化分析實(shí)驗(yàn)室、微生物分析及培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，向生產(chǎn)車間提供純種的菌種對(duì)進(jìn)廠原材料、輔料、包材及出廠成品進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)生產(chǎn)過程全程跟蹤檢測(cè)，為公司生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品提供質(zhì)量保障。

　　據(jù)悉，好記有機(jī)醬油起源于1840年吉林延邊朝陽川宋家醬園，歷經(jīng)了六代人的傳承與發(fā)展。2008年第五代傳承人經(jīng)與第六代傳承人，以及相關(guān)科研人員再一次研究配方、工藝、產(chǎn)品等一系列問題，最終在多項(xiàng)發(fā)明專利的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了“好記”這一品牌。

　　目前，好記有機(jī)醬油已經(jīng)取得了中國、美國、歐盟三大有機(jī)認(rèn)證及FSSC22000、BRC、SQF食品安全體系認(rèn)證。未來，好記將持續(xù)在品質(zhì)及研發(fā)方面高投入，繼續(xù)用良心、用匠心為全球消費(fèi)者提供更安全、更健康、更美味的有機(jī)調(diào)味品，將好記的有機(jī)生活理念傳遞給千家萬戶。