近日，好記食品檢測中心獲得由中國合格評定國家認可委員會簽發的CNAS實驗室認可證書。

　　本次CNAS 認可的檢測共涉及16個項目，包括好記有機醬油常規檢測項目(感官體驗、可溶性總固形物、氯化鈉、氨基酸態氮)、糧油的常規檢測項目(雜質、不完善粒檢驗、色彩、氣味)、食品安全檢測項目(水分、蛋白質、鐵、鈣、氨基酸態氮、銨鹽、pH值、菌落總數、大腸桿菌等)和大豆的檢測(完整粒率)等。

　　好記食品檢測中心擁有先進的實驗設備，高素質的專業人才和標準化的管理模式，含有理化分析實驗室、微生物分析及培養實驗室，向生產車間提供純種的菌種對進廠原材料、輔料、包材及出廠成品進行檢測，并對生產過程全程跟蹤檢測，為公司生產高品質產品提供質量保障。

　　據悉，好記有機醬油起源于1840年吉林延邊朝陽川宋家醬園，歷經了六代人的傳承與發展。2008年第五代傳承人經與第六代傳承人，以及相關科研人員再一次研究配方、工藝、產品等一系列問題，最終在多項發明專利的基礎上創建了“好記”這一品牌。

　　目前，好記有機醬油已經取得了中國、美國、歐盟三大有機認證及FSSC22000、BRC、SQF食品安全體系認證。未來，好記將持續在品質及研發方面高投入，繼續用良心、用匠心為全球消費者提供更安全、更健康、更美味的有機調味品，將好記的有機生活理念傳遞給千家萬戶。