《中國天文年歷》顯示，北京時間6月21日11時32分迎來“夏至”節氣。此時節，蛙聲陣陣，蟬鳴聲聲，稻花如白練，荷花別樣紅。

歷史學者、天津社科院研究員羅澍偉介紹，一般在每年公歷6月21日或22日，太陽到達黃經90度時，為“夏至”，它是二十四節氣中第十個節氣，也是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前7世紀，古人用土圭測日影，發現“夏至”這一天，白天之長，日影之短，都達到了一年中的極限，所以叫作“夏至”。

從天體運行上看，“夏至”這一天，正午陽光幾乎直射地球上的北回歸線，北半球的白晝最長，且越往北白晝越長。“夏至”以后，太陽直射地球的位置逐漸南移，北半球的白晝逐漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”之諺，說的是過了“夏至”，白天越來越短，每天做針線活，用的線也一天比一天少。

“夏至”時，新麥登場。人們在這一天吃面，既表示“夏至”這天最長，也有慶豐收，嘗新麥之意。

“夏至”是盛夏的起點。從“夏至”起，經過三個“庚日”，便進入一年中最熱的三伏天，所謂“夏至三庚數頭伏”。氣溫高、濕度大、不時出現雷陣雨，是夏至后的天氣特點。

羅澍偉結合民間傳統和養生專家的建議說，“夏至”一過，陽盛于外，人體出汗增多，消夏防暑首先要及時補水。可多食苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊等，以利于祛暑益氣、除燥祛濕、生津止渴和增進食欲。同時做好精神保養，宜晚睡早起，適時午休，避免劇烈運動，注意調息靜心，“心靜自然涼”。（周潤健）