近年來，廣西持續加大扶持培育和監管力度，推動地方特色食品產業健康發展，形成了標準認證體系日趨完善、品牌特色優勢日益擴大、集群集聚效應越發凸顯、惠企紓困力度不斷加強、質量安全水平穩步提升的良好局面。目前，廣西規模以上食品工業企業共863家，2020年實現產值2400億元。

　　堅持高位推動，夯實產業發展基礎。廣西歷來高度重視食品質量安全和產業發展，推動食品產業走標準化、特色化、品牌化的高質量發展之路。2018年以來，先后在柳州、桂林、梧州召開現場會，總結經驗做法，推動工作開展；印發推動地方特色食品產業發展的實施意見，引導食品產業健康發展；立足地方特色食品資源，加大食品產業培育扶持力度，取得良好成效。“十三五”時期，廣西食品產業保持平穩健康發展，食品制造業工業增加值年增速在10%以上。

　　堅持地方特色，重點發展優勢產業。2018年以來，廣西堅持把地方特色食品企業作為全區食品產業發展的“火車頭”，通過政策引導、資金扶持、服務幫扶，使桂酒、米粉、油茶、六堡茶、糧油加工等一批特色食品優勢企業脫穎而出。柳州螺螄粉、梧州六堡茶、橫縣茉莉花茶、合浦大月餅等成為廣西地方特色食品的亮麗名片。

　　堅持龍頭帶動，集聚效應初步顯現。按照“強龍頭、補鏈條、聚集群，抓創新、創品牌、拓市場”的思路，不斷優化地方特色食品產業布局，通過特色食品工業與旅游、文化融合式發展，以及對包裝、運輸等相關產業帶動，實現產業鏈的延伸。2020年，柳州螺螄粉銷售收入達110億元，配套及衍生產品銷售收入超130億元；橫縣通過實施茉莉花“1+9”戰略，以一帶多，走出一條地方特色產業興旺之路，茉莉花及相關產業產值達125億元。

　　堅持品牌帶動，高端產品認證成效明顯。注重品牌培育，打造新品牌，重振老品牌，支持創品牌。目前，廣西農產品地理標志總數154個、食品地理標志保護產品82個、地理標志商標56件，評選發布“廣西好嘢”品牌285個，產業產值660.8億元。幫助企業拓寬國際視野，增強質量意識，從“國內優質”向“國際優質”提升。近年來，廣西切實加強檢驗檢測認證體系建設，全區251家企業獲有機產品證書410張，181款食品打入歐美市場，其中，2021年上半年就新增51張，2020年新增經濟效益26.9億元。

　　堅持嚴格監管，不斷提升質量安全水平。推動構建一貫到底的黨政領導、部門監管、企業主體責任體系，落實各方責任。“十三五”時期，頒布實施螺螄粉、檸檬鴨、六堡茶等食品安全地方標準27項，制定百香果、甘蔗醋等地方食品生產技術規范等標準241項，為特色食品質量安全監管和產業標準化、工業化高質量發展奠定了堅實基礎。加強執法監管，食品市場秩序持續向好。廣西食品抽檢合格率保持較高水平，全區主要農產品質量安全監測總體合格率和食品抽檢合格率穩定在98%以上。

　　6月17日，廣西在南寧市召開2021年全區推動地方特色食品質量安全和產業發展現場會，部署抓創新強認證保安全，在更高水平更寬領域推動廣西食品產業發展。 

　　數據來源：廣西壯族自治區市場監督管理局

　　《 人民日報 》（ 2021年06月17日 14 版）