近日，飛鶴組織召開優質乳全產業鏈新鮮成果發布會，宣布升級全產業鏈新鮮乳粉標準體系（以下簡稱“新鮮標準體系”），在原有六大維度新鮮標準基礎上，升級新鮮飼草和新鮮奶源兩大標準。

中國標準化研究院農食所食品室主任李強表示：“我們也一直跟消費者強調，國產的乳制品新鮮度更好。”

“新鮮奶粉的概念與標準是我們國家嬰幼兒配方奶粉發展的必由之路。”國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟認為，飛鶴提出新鮮奶粉的概念與標準，并以糠氨酸含量作為衡量奶粉新鮮程度的指標，這也是“國家優質乳工程”的核心內涵。

國家奶業科技創新聯盟發布《2020年度飛鶴嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》。受訪人供圖

國家奶業科技創新聯盟《2020年度飛鶴嬰幼兒配方奶粉質量評價報告》顯示，飛鶴奶粉的糠氨酸指標連續兩年測試均較進口產品低11.6%左右。這樣的成果主要得益于飛鶴近年來在“新鮮”方面的持續探索。

飛鶴相關負責人介紹，2018年，飛鶴委托中國標準化研究院在充分調研的基礎上，制定了飛鶴新鮮乳粉標準體系，完成了新鮮飼料、新鮮奶源、新鮮配方、新鮮加工、新鮮儲運、新鮮智造等六個維度的標準建設，為打造新鮮高品質的奶粉提供標準支撐。2021年3月，國家衛健委發布配方奶粉新國標。飛鶴再次邀請中國標準化研究院專家團隊赴飛鶴產業集群對產業環境、飼草、奶源等諸多要素進行調研，對奶牛飼喂、牛奶運輸、乳粉加工和儲運過程進行標準化評估，在此基礎上對飛鶴新鮮標準進行升級。

“我們經過調研發現，近三年飛鶴在產業鏈各環節對于新鮮的保障機制更加完善，標準也更加嚴苛。”李強評價道。

飛鶴相關負責人表示，下一步，飛鶴還將繼續升級新鮮加工、配方等更多維度的標準，持續完善企業的新鮮標準體系。