如果想購買或已經(jīng)購買了進(jìn)口食品，應(yīng)關(guān)注官方發(fā)布的檢疫檢測信息，選擇正規(guī)的超市或者市場購買。接收進(jìn)口食品時，建議佩戴手套（如一次性使用醫(yī)用PVC手套），對食品的外包裝先用75%的酒精進(jìn)行噴灑消毒或用酒精棉片擦拭后再打開。

　�。�1）對食品要進(jìn)行反復(fù)清洗處理

　　可采取以下方式：

　　用流動水反復(fù)沖洗。把蔬菜或水果放置在流動的水流下，將手清洗干凈后，不停地輕輕搓動，盡量把食材表面殘留的灰塵和臟東西沖洗掉，這可以清除大部分污染。

　　用淡鹽水、小蘇打、果蔬清洗劑浸泡清洗。鹽水、小蘇打、果蔬清洗劑具有一定清潔殺菌和消除農(nóng)藥殘留的作用，可將蔬菜水果放在3%的淡鹽水中浸泡10分鐘，也可用小蘇打、果蔬清洗劑稀釋后浸泡5-15分鐘，再用流動的水沖洗干凈。

　　熱水浸泡。用熱水浸泡也是比較安全可靠的方式之一。病毒不耐高溫，加熱到56攝氏度30分鐘可有效殺滅新冠病毒。耐高溫的食品使用開水或者70攝氏度以上的熱水浸泡3分鐘以上，再用流動的水清洗一遍，吃的時候會更安全。

　　削皮處理。對于可以削皮的水果，如蘋果、梨、桃子等，盡量不要帶皮食用，建議認(rèn)真清洗處理后，將皮削掉再食用。

　　高溫加熱。蔬菜、水果經(jīng)過高溫加熱烹飪、蒸煮，徹底煮熟煮透以后可以有效殺滅新冠病毒，放心吃。

　�。�2）食品的存儲放置

　　如果購買方便，建議蔬菜水果隨買隨吃。因?yàn)樾迈r食品放置時間過長，會滋生大量細(xì)菌，吃了變質(zhì)食品反倒對身體不好。如果采購不方便，所購蔬菜水果建議不要超過一周，放置在陰涼干燥通風(fēng)處；如果需要在冰箱內(nèi)存儲，建議清洗干凈、晾曬吹干后，單獨(dú)包裝放置，并注意與其他物品分隔開。