黑龍江讀者穆女士咨詢：我幾年查出有黃斑變性，打針、吃藥都不見效，十分苦惱。前段時間我女兒看到一個能治黃斑變性的偏方：菠菜500克、雞蛋3~4個、干瑤柱10克、生姜3片，煮湯服用，1日分2~3次服完，連服10天為1個療程。請問專家，這個方子有效嗎？

成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和解答：黃斑變性是老年人常見眼病，也是造成老人失明的重要原因之一。飲食調理對本病能起一定預防或延遲作用。

菠菜味甘性涼，有養血潤燥、斂陰瀉熱的功效。《中華本草》記載，它可緩解衄血、便血、頭痛、目眩、目赤、夜盲癥、消渴、便閉、痔瘡等癥狀。菠菜富含維生素A和β-胡蘿卜素等成分，研究發現，其可以減輕陽光造成的視網膜損害，每周吃2~4次，也有助降低視網膜退化風險。雞蛋營養成分豐富，對保護視力有益，它富含葉黃素、玉米黃質及類胡蘿卜素等，可以延遲老年黃斑變性。干瑤柱是江瑤（貝殼類動物）的柱頭肉曬干品，俗稱干貝，有滋陰補腎、調養五臟的功效，它富含維生素A和B2，以及鈣、鐵等成分，具有降壓、降膽固醇、軟化血管作用。

本方成分多有益眼、護眼功效，老人黃斑變性初起，食用本食療方對延緩視力退化有一定好處，但無法達到治愈效果。▲