廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長 楊志敏

對于脾胃虛弱、胃口不好、營養不良以及平時常便秘、血脂偏高的人群，推薦常喝番薯木瓜蘋果湯。

取番薯（地瓜）200克、木瓜1個（約150克）、蘋果1~2個、豬肉片或肉碎100克，胡椒粉、食鹽適量。將材料洗凈切塊，加適量清水入鍋煮沸，放入番薯煮10分鐘，再把木瓜及蘋果放入鍋內，繼續煮10分鐘，最后加入豬肉片或肉碎煮5分鐘，胡椒粉、食鹽調味即可。

番薯性平味甘，具有補中和血、益氣生津的功效。它還富含膳食纖維，讓腸道更加通暢，且比大米的熱量低。木瓜性平味甘，含有多種蛋白酶，能促進消化，其中的齊墩果酸還能幫助護肝、降血脂、抗氧化。蘋果性平，味甘、微酸，能生津止渴、清熱除煩、健胃消食。三種食物搭配，湯甜味香，酸甘化陰，既能補益脾胃，又能消食化積，消補互用。▲