秋意漸濃，正是秋燥逐漸加重之時(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，燥易傷肺，表現(xiàn)為體表肌膚和體內(nèi)臟腑缺乏津液，干枯不潤(rùn)的癥狀。所以，在這個(gè)時(shí)節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會(huì)明顯上升。同時(shí)，肺與其他各臟腑，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時(shí)出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、咽干唇焦、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皮膚干燥，皺紋增多等。

南方中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)、治未病專(zhuān)家彭康教授介紹，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，百合山藥蜂蜜是食養(yǎng)的最佳選擇。

百合：味甘，性微寒，入肺、心、胃經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神的功效。其作用平和，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

百合汁：鮮百合15-30克，洗凈，搗爛取汁，以溫開(kāi)水沖服。每日2-3次。潤(rùn)肺止咳，用于肺結(jié)核咳嗽，以及老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫咳嗽者。

百合蜂蜜羹：生百合60-90克，蜂蜜1-2匙。將百合洗凈切碎，拌入蜂蜜，蒸熟。每晚睡前服食。清心安神、潤(rùn)燥除煩。可用于神經(jīng)衰弱、睡眠不寧、易醒者。

清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開(kāi)成片狀；置于盤(pán)中，加白糖蒸熟即可。可治療干咳、久咳、失眠、心煩等病癥。

山藥：為薯蕷科植物薯蕷的根莖，味甘，性平，入脾、肺、腎經(jīng)。具有益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)肺脾腎功效。本品既能補(bǔ)脾腎，又能補(bǔ)肺，兼能滋肺陰，可用治肺虛咳喘，脾肺雙補(bǔ)。

山藥可單用，每日15-30克，用水煎服；也可食用，大劑量60-250g作為煮粥、煲湯、火鍋、炒菜等的食材用。

蜂蜜：味甘，性平。具有潤(rùn)燥、補(bǔ)中、止痛、解毒的功效。既能補(bǔ)肺益肺，又能潤(rùn)肺止咳，還可治療虛勞咳嗽日久，氣陰耗傷，氣短乏力，咽燥痰少者，單用有效。也可與阿膠、川貝母、桑葉等同用。

蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

蜂蜜枸杞石斛茶： 枸杞15克、石斛10克，蜂蜜10-20克，開(kāi)水沖泡服用。（全媒體記者周潔瑩 通訊員朱欽文、李凱欣）