人民網北京2月26日電（許心怡） 26日，國務院聯防聯控機制就加大力度幫扶住宿餐飲、文體旅游等受疫情影響嚴重行業工作情況舉行發布會。會上，商務部服貿司司長冼國義表示，目前餐飲住宿業都在逐步的復工，企業收入也有所回升。重點聯系的20家大型連鎖餐飲企業復工率已經達到57%；住宿業的復工率也已經達到50%以上。因業態不同，復工的方式也不一樣，比如餐飲業的復工主要以外賣的方式，武漢市昨天一天餐飲外賣的數量達到13萬單。

冼國義指出，住宿餐飲等生活服務業需要面對面提供服務，有人員聚集的特點。復工復產要安全有序，要按照“分區分級、精準防控”的原則對低風險地區全面恢復生產生活秩序，取消不合理的限制；對中風險地區，疫情防控與復工復產同步推進，盡量減少人員聚集；對高風險地區要嚴格管控，逐步復工復產。

冼國義介紹，商務部已經對在做好防疫工作的前提下推動商務領域企業有序復工復產作出了安排部署，其中就包括對住宿和餐飲業的安排。布置全國商務部門幫助企業解決復工復產中出現的問題，包括協調有關部門加強防護用品的配備、放開貨運物流的限制，會同國家衛生健康委印發了零售餐飲企業疫情期間經營服務防控的指南，對經營服務規范、場所環境、服務提供、設備管理、外賣服務等方面作出了安排；積極發揮行業中介組織的作用，支持飯店行業協會等制定酒店客房防疫自律公約實施指南，餐飲商戶食安防護行動指南，并向地方商務主管部門進行了轉發。