人民網北京2月9日電 （劉卿）農產品在運輸、售賣等過程中是否有附著新冠肺炎病毒的可能？農產品買回家后應該如何處理才能放心食用？如何對我們生活的環境進行消毒？9日，在國務院聯防聯控機制舉行的新聞發布會上，中國疾病預防控制中心傳染病預防控制處研究員馮錄召針對網友提出的疑問，進行一一解答。

馮錄召表示，病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后需先用流水清洗。建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久，暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍，因為如果放置時間過長，可能變質滋生大量細菌。

“蔬菜、肉類不要生食，需炒熟吃，水果盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。”馮錄召說，病毒在溫度56℃狀態下，30分鐘內就能被殺死，而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。同時，處理蔬菜、肉類、水果后要及時洗手。

馮錄召認為，目前新型冠狀病毒是否經糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進一步明確，但通過將食物洗凈煮熟，“飯前便后”洗手等方法可預防病毒經消化道傳播。

“新型冠狀病毒對紫外線和熱敏感，乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸、和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒。”馮錄召表示，部分地區車輛進小區或單位時，車輛輪胎都要消毒，或對馬路噴灑消毒劑，這屬于過度消毒。消毒是切斷傳播途徑、控制傳染病流行的重要手段，但不宜過度，按照規范來做，注意潛在風險。