文/記者 陳輝

大雪節氣已過，最近廣州早晚溫差很大，且由于連日不下雨，空氣干燥，患呼吸道疾病的人比較多。感冒一般七天就好了，可咳嗽卻綿延不絕，紫和堂華景中西醫結合門診的周慶堅醫生提醒，止咳的同時要注意通便，能起到事半功倍的治療效果，此時還可用滋陰潤燥養肺的食材煲湯飲。

止咳別忽視通便

周慶堅醫生介紹，在中醫看來，肺與大腸互為表里，如果大便不通，咳嗽也難止。特別是干咳（無痰）、熱咳（有黃痰）的患者，如果，有便秘的情況，一定要在潤肺止咳的同時，潤腸通便，這樣才能“釜底抽薪”，更快痊愈。

多吃潤燥養肺食材

這個季節比較干燥，而燥最傷肺腑，這正是此時呼吸道病人較多的原因。周慶堅醫生推薦，除了要多喝水（可喝溫水或溫蜂蜜水）外，平時還可以用杏仁、石斛、百合、沙參、玉竹、核桃仁、肉蓯蓉等有甘潤生津、養肺止咳、潤腸通便功效的食材煲湯或煮水喝，一周兩到三次即可；或服用杏仁桔紅膏，具有潤肺化痰、理氣止咳的功效。

有些朋友擔心煲老火湯會嘌呤高，增加患痛風的風險，周慶堅醫生支招，她會把藥材洗好煮沸十幾分鐘后，再與食材一起放入高壓鍋內煲二十分鐘，藥材的藥效和食材的鮮香就都出來了，即可飲用。

南北杏是個好東西

這個季節最適合食用的食材之一就是南北杏了。南杏較甜，適合做杏仁糊或煲湯，有潤肺止咳功效；北杏有苦味，適合入藥，有止咳平喘、潤腸通便的功效。北杏有小毒，不能多用，成人以10克為宜，兩三歲的小童2-3克即可。如果兒童用北杏時去皮去尖，即可大大降低毒性。

對于不擅長煲湯的人，這個季節最簡單的食療就是用南北杏混合（北杏可少一些）打成杏仁糊適量加入蜂蜜來喝，有潤肺、止咳、通便的功效。