2019年高口碑綜藝《忘不了餐廳》將阿爾茨海默病帶入了公眾視野，讓更多人認識了阿爾茨海默病人群。

阿爾茨海默病（alzheimer's disease，AD）被稱為“上帝的惡毒魔咒”，它痛苦地帶走一個人的認知、思考、行動能力，病人甚至無法正常說話、吃飯、找到回家的路。中國目前至少有5000萬老人患有不同類型、不同程度的認知障礙，而阿爾茨海默病患者已達600萬人。有人預計到2050年，這個數字將超過2000萬，居世界第一。并且，阿爾茨海默病的發病率和患病率隨著年齡增長，幾乎每5歲增加一倍。

4類人群患病風險更高

多項國內外研究表明，有家族病史人群、過度肥胖人群、高血壓人群和抑郁狀態人群患阿爾茨海默病的概率更高。如有癡呆家族史的老年人發病風險會增加；30多歲的肥胖人群發病風險是正常人的3倍；對高血壓人群來說，50歲人群收縮壓超過130毫米汞柱時，罹患該病風險也會增加。研究還發現，罹患抑郁癥或正處于抑郁狀態下的女性，更容易患上阿爾茨海默病。

因此，高風險人群應從40歲左右就開始及早關注、預防，從而降低患病概率，比如：控制體重、保持思維的敏捷度和活躍度、有效控制血壓。

阿爾茨海默病，或與身體缺乏“鋰”元素有關

除了上述原因會增加患病風險外，阿爾茨海默病或與身體中的微量元素——鋰元素密切相關。

近年來，越來越多研究證實了鋰與認知的聯系，特別是與阿爾茨海默病之間的關聯。鋰具有延緩阿爾茨海默病主要病理改變的作用。鋰治療能夠增加人體血漿中BDNF濃度，從而改善認知能力。BDNF的全稱為“腦源性神經營養因子”，是在腦內合成的一種蛋白質,它廣泛分布于中樞神經系統內。

鋰元素不僅可保護大腦認知功能，還會給人體健康帶來更多益處。鋰是一種“情緒元素”，攝入不足會出現情緒低落，易怒和易激動。自1949年發現鋰鹽可治療躁狂型抑郁癥以來，鋰鹽藥物在全球獲得廣泛應用，并成為長期治療雙相情感障礙最有效方法。

鋰對神經組織具有保護作用。研究證實鋰對神經組織和血液有保護作用，可通過多種機制阻止神經元凋亡。

鋰能促進干細胞的增殖。干細胞是生命的起源細胞、組織器官發育的原始細胞。研究發現，鋰可增加某些種類造血干細胞的數量。

鋰還有抗氧化、抗衰老的作用。日本大分大學科學家寺尾調研發現：飲用水中鋰含量越高，人的全因死亡率越低。

健康飲水幫助攝入鋰元素

來自丹麥的Kessing團隊收集對比了從1970年至2013年丹麥所有的50-90歲人的數據。得出結論：長期的飲用水中鋰含量的增加與較低的癡呆發病率相關。哥本哈根大學科學家對丹麥一些地區的癡呆患病率和水中天然鋰含量做了比較（丹麥有超過80萬人飲用這些地區的水）。研究發現，水中鋰含量高的地區的癡呆患病率減少了17%。

水是人體健康重要的一環，水中的礦物質也是。鋰元素廣泛存在于各種食物中，其主要的食物來源是谷物和蔬菜。不過，與蔬菜相比，飲用水來源更加長期和穩定。礦泉水中較高含量的鋰可以很快地被人體吸收，并且能夠對阿爾茨海默病起到積極的預防作用。

自1987年至今，我國飲用天然礦泉水國家標準一直將鋰元素的含量納入天然礦泉水的特征界限指標之一，鋰含量大于0.20mg/L的礦泉水通常被稱為含鋰型天然礦泉水。據悉，中國飲用水知名品牌農夫山泉已推出一款含鋰型天然礦泉水，鋰含量超過0.2 mg/L，能夠幫助攝入人體所需鋰元素。▲ （顧 白）