10月21日，內蒙古自治區市場監管局舉辦食品經營領域基層監管骨干人員培訓班，自治區市場監管局黨組成員、副局長楊林，副巡視員彭萬臻出席，自治區各盟市、旗縣區的市場監管部門食品經營領域213名基層監管人員參加。

開班式上，楊林指出，市場監管部門的成立打通了食品生產、流通、消費全過程的監督檢查鏈條。作為食品安全監管者，實施嚴格的監管就是對企業最大的負責、最好的服務，就是對人民群眾身體健康和生命安全的最大擔當。但就目前而言不同程度的存在監管人員工作積極性、主動性不強，不能主動學習掌握監管業務知識；監管人員更換頻繁，監管業務知識欠缺、技能不高，不能適應現場檢查的能力要求，不能準確發現食品安全風險隱患，存在監管漏洞風險等問題。因此加強食品安全監管人員職業素養和業務能力培訓，加強基層監管人員隊伍建設，是有效破解基層監管部門執法能力不強、水平不高的重要手段。

楊林強調，防范和化解流通環節食品安全風險，要以制度為引領、責任落實為主導，全面提升全區食品流通監管水平和食品安全狀況，開展校園周邊食品安全監管工作，加強對食品批發環節、網絡食品經營監管，推動食品經營許可改革，持續開展重點品種、場所、時段、問題的監督檢查，推動落實經營者主體責任。在餐飲服務環節，各級市場監督管理部門要以推進實施餐飲業質量安全提升工程為中心任務，扎實落實風險點責任鏈條監管工作機制，強化餐飲食品安全風險監管，開展餐飲質量安全示范創建工作，大力推動餐飲單位“明廚亮灶”建設，進一步落實許可證制度改革和備案制度，督促餐飲服務企業落實食品安全主體責任，重點加強學校校園及周邊餐飲食品安全、網絡訂餐規范監管，繼續加強對重點品種、重點場所、重點時段、重點問題的風險隱患排查和監督檢查力度，探索建立餐飲食品安全社會共治，切實保障人民群眾餐飲食品安全。

今年以來，自治區市場監管局高度重視教育培訓工作，開展了各個層面、各類專題的培訓班。本次食品領域基層監管骨干人員培訓班，在充分調研食品相關業務處室、專家意見基礎上，分為食品生產和食品經營兩期進行，培訓內容緊扣基層工作實際，分為公共課程和專業課程。公共課程主要學習《食品安全法》、食品標準應用、日常監督檢查管理辦法（側重經營）、食品安全抽檢工作流程、食品安全應急事件輿情應對課程；本期專業課程側重食品經營領域，包括餐飲服務操作規范、《食品農產品市場銷售質量安全監管辦法》、食品經營衛生規范、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《網絡食品安全違法行為查處辦法》課程。10月23日還將赴塞上府、內蒙古工業大學（新城校區）食堂、西貝宴會城開展餐飲服務業現場教學，晚上利用課余時間，自治區市場監管局食品流通處、餐飲處相關同志還將與213名學員進行研討交流，一一解答基層提出的問題。（田偉）