江蘇讀者丁先生咨詢：我父親的胃一直不太好，一受涼就疼，醫(yī)生說是慢性胃炎。我在書上看到一個針對胃寒的方子：取丁香5克、草寇5克、肉桂5克、干姜5片，先將四味研成細末，與50~100克粳米同煮成粥，可加白糖少許。請問專家，這個方子能緩解胃寒嗎？

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師孫剛解答：如果是胃寒導(dǎo)致的不適，可明確證型后，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用此方。中醫(yī)認為，胃寒是指脾胃陽氣虛衰，或過食生冷，寒邪進入人體，導(dǎo)致陰寒凝滯胃腑的證候，主要癥狀有胃脘痛、得溫痛減、嘔吐清涎、口淡喜熱飲等。治療時應(yīng)以溫胃止痛為原則。

方中，丁香溫中散寒，善于降逆，為治胃寒打嗝、嘔吐的要藥。丁香治虛寒打嗝，常與干姜合用；治脾胃虛寒、吐瀉，可配伍砂仁、草蔻、肉桂等中藥。草蔻性溫味辛，能健脾燥濕、開胃止嘔，用于脾胃虛弱或濕郁寒滯引起的不思飲食、打嗝脘痛效果較好。肉桂性大熱，能補火助陽、引火歸元、散寒止痛，主治陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉等癥狀。研究表明，肉桂提取物能抑制胃酸分泌、滋養(yǎng)胃黏膜，促進炎癥愈合。干姜性大熱，可溫中逐寒，長于溫陽氣、驅(qū)脾胃之寒邪，常用于脾胃寒證，也能治療陽氣不足。粳米（大米）能補中益氣、健脾養(yǎng)胃。四味煮粥食用，祛寒溫胃功效較為顯著。

胃寒者平時要注意保暖，規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，忌生冷食物。如果癥狀比較嚴重，最好到脾胃病科進一步明確診斷，對證治療。