王宜（右二）在與患者“話療”。

“很多人認(rèn)為肉類經(jīng)過涮、煮后，營養(yǎng)都在湯里，因此主要都選擇喝湯，實(shí)際上，肉類經(jīng)過涮、煮、煲后所含有的嘌呤集中在湯里，而此時肉的主要成分就是蛋白質(zhì)，因此患有高尿酸、痛風(fēng)的人群選用涮煮好的肉是非常不錯選擇……”在中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)科的診室中，主任王宜對患者娓娓講解適合他們的飲食方式。

在第二個中國醫(yī)師節(jié)來臨之際，北京市中醫(yī)管理局評選了60名首屆北京中醫(yī)行業(yè)榜樣人物，王宜不僅位列其中，更是成為了10名代表人物之一。在北京市中醫(yī)管理局開展的“媒體體驗(yàn)日”活動中，記者來到王宜的診室進(jìn)行跟診體驗(yàn)。

走進(jìn)診室，首先映入眼簾的是不到10平方米的診室里，滿滿當(dāng)當(dāng)放著5張椅子，王宜正在和她的患者“聊著家常”。來到這個科室的患者需要填好食療營養(yǎng)寒熱體質(zhì)簡易測評表、飲食習(xí)慣調(diào)查表，經(jīng)醫(yī)生評估后，有共性的患者被分到一個小組集體“會診”。醫(yī)生再根據(jù)他們的生活習(xí)慣及在相應(yīng)科室開的處方，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)食療為他們制定相應(yīng)的食療計(jì)劃，在聊天中解決患者的問題并糾正他們不健康的生活方式，王宜將這種診療形式稱為“話療”。

這種以聊天為主要形式的“會診”，讓人感到耳目一新。然而接下來令人驚奇的是，治療居然能在這么愉悅的氛圍中進(jìn)行。

“睡眠不好，有點(diǎn)內(nèi)熱、脹氣……方子里已經(jīng)加了安神的藥物，回去以后多按摩腳后跟中心的睡眠點(diǎn)，同時多吃蘿卜幫助行氣，在日常湯菜中適當(dāng)加一些胡椒粉……”楊女士被診斷為肝胃不和，今天是她在朋友的推薦下第一次來到廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)科，王宜看過相應(yīng)科室開的處方后為她提出了相應(yīng)的食療建議。

對于楊女士來說，她最大的感受是“這位醫(yī)生很體貼！這種‘聊天’讓我心情放松，沒想到治病的過程居然能這么愉悅。”

讓患者在快樂的溝通中意識到自己的不當(dāng)生活習(xí)慣，從而健康管理自己的生活，正是王宜的初衷之一。誠如楊女士所言，這也確實(shí)是對患者的一種“體貼”。

除了“話療”門診，食療營養(yǎng)科還有網(wǎng)絡(luò)門診、博客門診、電話門診……眾多患者既有經(jīng)老患者口口相傳慕名而來的，也有廣安門醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室里的重癥患者，還有十幾年的“老粉絲”。有時候，某些患者鍋里正炒著菜就給王宜打電話，僅僅為了問“我這道菜擱不擱蒜？”面對這樣瑣碎的問題，王宜耐心的回答是她給予患者的“體貼”。

在診室里影響患者，然后影響到他的家庭，從而提高所有家庭成員的健康素養(yǎng)是王宜一直努力做的事。如今，王宜正準(zhǔn)備讓更多的人感受到她的“體貼”。今年兩會時，王宜作為全國政協(xié)委員，提出開展以家庭為基礎(chǔ)的健康管理，提高家庭成員的健康素養(yǎng)，助力健康中國建設(shè)。（董俊彤）