立秋了，可暑熱仍不減。小時(shí)候，家門口有顆梧桐樹(shù)，每到立秋，奶奶便會(huì)拉著我的手，指著那棵樹(shù)說(shuō)：“梧桐一葉落，天下盡知秋”。然后開(kāi)始講起有關(guān)立秋的故事。

古時(shí)相傳，梧桐為樹(shù)中之王，能知時(shí)知令。有“梧桐百鳥(niǎo)不敢棲，止避鳳凰也”的說(shuō)法，作為百鳥(niǎo)之王的鳳凰身懷宇宙，非梧桐不棲。因此，在皇宮中是一定要栽梧桐的。立秋之時(shí)，太史官早早地來(lái)到宮門外，用竹棍象征性敲落幾片葉子，隨即高聲呼喊，“秋到了，秋到了”，聽(tīng)起來(lái)十分有趣。

故事講完，奶奶笑著起身說(shuō)：“我去做你最愛(ài)喝的冬瓜茶吧。”我站在奶奶身后，看著她，從容、優(yōu)雅，一步步有條不紊，一個(gè)冬瓜，不消半小時(shí)，就做成一壺冬瓜茶，宛如魔法一般。那茶，飄逸著香氣，亦有奶奶的愛(ài)。

直到現(xiàn)在，我始終無(wú)法忘記那種味道。我常常尋著兒時(shí)的記憶，做一杯冬瓜茶給自己。

冬瓜茶是一款夏季消暑的涼茶，和甘蔗汁、青草茶并稱為“臺(tái)灣三大早古飲料”。而制作方法也很簡(jiǎn)單。

原料：冬瓜、紅糖（冬瓜與紅糖的比例約為3：1）。我用了大約3斤冬瓜和1斤紅糖。

做法：1.冬瓜洗凈，切成小塊（不要去皮也不要去籽），放入大一點(diǎn)容器中待用。2.將紅糖撒在冬瓜上，冰糖少許，拌勻。3.放入冰箱冷藏一晚，或室溫放置2~3小時(shí)，讓冬瓜中的水分充分浸出。4.連瓜帶湯全部轉(zhuǎn)移到鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，記得蓋上鍋蓋。5.熬至大約1~2小時(shí)后，可見(jiàn)湯汁變濃稠，冬瓜已被煮得透明，就可關(guān)火了。6.將鍋中的渣滓用紗布或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾，固體棄之不用，只留下濃稠的糖漿。7.將糖漿灌入干凈容器中放入冰箱保存，保質(zhì)期約1~2周。8.喝時(shí)，據(jù)自己喜好的甜度取適量冬瓜茶糖漿溶于水中，冰鎮(zhèn)后飲用，暢享整個(gè)夏日的清爽。

那天突然下起了雨，我伴著雨聲，將冬瓜茶兌上冰水，插入吸管，一口氣吸到瓶底，發(fā)出呲溜溜的響聲。這是童年暑假時(shí)趴在窗邊，等待雨停時(shí)的味道，也是奶奶甜蜜溫柔的味道。