近日，記者在商圈街頭采訪，不時發現邀人辦健身卡的各色身影，同時也帶火了各種健身餐、輕食。

如果說健身餐、輕食可以減肥甚至治病，你信嗎？

普通食品不保健 保健食品不治病

昨日，九龍坡區市場監督管理局在楊家坪商圈舉行以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的食品暨電梯安全宣傳活動。楊家坪市場監督管理所執法人員向市民介紹了近期查處的執法案例。

林莉，今年27歲，愛好健身，飲食也很講究，經常吃健身餐、輕食等保持身材。輕食，多指果腹止饑、分量不多、少鹽少油少糖食品，典型代表有三明治、蔬菜水果沙拉等。

1個月前，林莉通過網絡外賣平臺購買了輕食燕麥片、金槍魚、魷魚圈、葡萄干、巴旦木。因為食用后沒達到理想效果，于是向市場監管部門投訴舉報。

根據銷售輕食的廠家商家宣傳，這些產品分別具有減肥、預防動脈粥樣硬化、治療貧血、抗衰老、降低膽固醇、防止血栓延緩衰老等功效。

楊家坪市場監管所執法人員調查發現，商家宣傳的內容已經違反新廣告法第二章第17條對于普通食品不允許宣傳保健治療預防功效的規定，以及《食品安全法》第七十三條“食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防，治療功能”之規定。于是，執法人員要求商家立即對宣傳廣告進行整改，組織雙方調解。后來，林莉獲賠500元。

執法人員介紹，林莉的經歷并非個例，他們在調查中還發現，對于一些健身餐、輕食，商家常見的夸大宣傳包括抗癌、抗衰老、抗疲勞等。

執法人員提醒，減肥并非一朝一夕的事，應該鍛煉與膳食合理結合。如果只吃健身餐、輕食，可能無法滿足人體需要。通俗來說，一些人以為自己吃健身餐、輕食瘦了，其實可能是缺乏營養攝入——你是餓瘦的。

對于商家的宣傳不能盲目相信，市民需要記住：普通食品不具備保健、治療效果，保健食品不具備治療效果。

提醒

市場監督管理局執法人員表示，很多人選擇自己制作健身餐，但要注意以下幾個方面的安全：

烹飪肉食時，不要追求口感鮮嫩生食，應烹飪至熟食用。

食用蔬菜前，除了基本沖洗外，還要用熱水焯一次，有利于去除農藥殘留，殺死沖洗后未發現的昆蟲。

切分食物時，分開使用不同刀具。

夏季食品容易變質，不要反復將食品加熱、冷藏，最好一次性制作定量食物，即吃多少做多少。

人參酒零售18元 莫以為是便宜貨

對于不少注重養生的人而言，保健酒、藥酒是其所好。人參具有“百草之王”之稱，但是零售價只有18元的人參酒，你見過嗎？

執法人員介紹，近期處理了一起市民投訴18元的人參酒服用后沒效果、懷疑酒里泡的并非是人參的案例。

銷售人參酒的是位于楊家坪404公交站附近一家超市。執法人員調查發現，商家銷售的人參酒只是普通食品，所用人參也是人工養殖的小顆人參。

執法人員介紹，一些中藥材因為生長環境、品質高低以及加工方式不同，效果也不同。如果銷售價格明顯低于市場價格，千萬不要以為買了便宜貨。

執法人員介紹，我國部分地區自制藥酒的習俗中，喜歡添加烏頭、附子等中草藥。這些草藥含有烏頭堿，是一種具有神經興奮作用的劇毒物質，對人體神經系統和心血管造成嚴重損害，輕則四肢麻木，重則死亡。去年5月，璧山區有人舉辦生日宴席，帶了自制藥酒在席間飲用，最終造成多人中毒。據查，原因是泡制藥酒時加了短柄烏頭。

提醒

市場監督管理局執法人員表示，藥酒是藥，也要對癥服用，不能作為普通酒隨便喝。

飲用藥酒時，應根據個人承受能力采取不同的量，一般來說一次15到30毫升為宜，一天2到3次，不能過量。即便是滋補類藥酒，過量也會產生不良反應，可能出現胸悶腹脹、不思飲食、心煩燥熱、流鼻血等反應。

浸泡藥酒的時間，與藥材數量多少和環境溫度有一定關系，不能一概而論。一般而言，浸泡15到30天可以飲用，并非越久越好。儲存時間過長，酒精容易揮發，酒香味會變淡，藥性也會損失一部分。

需要注意的，如果患有肝病、高血壓、冠心病、中風等疾病及孕婦，不能飲用藥酒。含有礦物質的藥材，不宜泡酒。帶有毒性的生物，如毒蛇類藥材，建議在醫生指導下選用。

6朵艷麗蘑菇 烹食引起中毒

日前，合川區50歲居民李某因為食用野生蘑菇造成急性毒蕈中毒，險些丟掉了性命。6月24日，記者在陸軍軍醫大學新橋醫院急診科病區采訪了李某。

李某是水電工，經常上山檢查水管安全。6月22日，他在山上檢查水管時發現，路邊有6朵顏色艷麗的蘑菇，就摘了回去烹食。第二天凌晨兩點多，他開始出現嘔吐和拉肚子癥狀。

李某回憶，當天晚上嘔吐8次，拉肚子4次，以為只是普通胃腸疾病，沒意識到是食用蘑菇中毒。第二天，他騎著摩托車去了當地醫院，輸了一天液，情況沒有好轉，家人才把他送到新橋醫院。醫生通過詢問病史，結合各項生化檢查指標確診，李某是吃了毒蘑菇后引起急性毒蕈中毒，情況非常危急。

找準病因后，連續幾天通過血液透析和保肝護肝的藥物治療，李某各項身體指標接近正常。

提醒

新橋醫院急診科醫生江澤東介紹，眼下多雨季節，正是菌類等野生植物大量生長時候。最近，院方已收治好幾個進食野生蘑菇、野菜中毒的人。

江澤東提醒，不要采摘食用不熟悉的植物。如果食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，一定要及早就醫。越早進行毒物清除，治療效果越好。患者最好帶著吃剩的蘑菇，或者把蘑菇拍下來，以便醫生對蘑菇種類及毒性進行鑒別。

江澤東表示，蘑菇中毒存在假愈期，千萬不要因為惡心、嘔吐等不適減輕就掉以輕心。胃腸道癥狀緩解后，仍可能存在肝、腎功能損害。（記者 文翰）