近日，記者在商圈街頭采訪(fǎng)，不時(shí)發(fā)現(xiàn)邀人辦健身卡的各色身影，同時(shí)也帶火了各種健身餐、輕食。

如果說(shuō)健身餐、輕食可以減肥甚至治病，你信嗎？

普通食品不保健 保健食品不治病

昨日，九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在楊家坪商圈舉行以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的食品暨電梯安全宣傳活動(dòng)。楊家坪市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員向市民介紹了近期查處的執(zhí)法案例。

林莉，今年27歲，愛(ài)好健身，飲食也很講究，經(jīng)常吃健身餐、輕食等保持身材。輕食，多指果腹止饑、分量不多、少鹽少油少糖食品，典型代表有三明治、蔬菜水果沙拉等。

1個(gè)月前，林莉通過(guò)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了輕食燕麥片、金槍魚(yú)、魷魚(yú)圈、葡萄干、巴旦木。因?yàn)槭秤煤鬀](méi)達(dá)到理想效果，于是向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

根據(jù)銷(xiāo)售輕食的廠家商家宣傳，這些產(chǎn)品分別具有減肥、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、治療貧血、抗衰老、降低膽固醇、防止血栓延緩衰老等功效。

楊家坪市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，商家宣傳的內(nèi)容已經(jīng)違反新廣告法第二章第17條對(duì)于普通食品不允許宣傳保健治療預(yù)防功效的規(guī)定，以及《食品安全法》第七十三條“食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防，治療功能”之規(guī)定。于是，執(zhí)法人員要求商家立即對(duì)宣傳廣告進(jìn)行整改，組織雙方調(diào)解。后來(lái)，林莉獲賠500元。

執(zhí)法人員介紹，林莉的經(jīng)歷并非個(gè)例，他們?cè)谡{(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于一些健身餐、輕食，商家常見(jiàn)的夸大宣傳包括抗癌、抗衰老、抗疲勞等。

執(zhí)法人員提醒，減肥并非一朝一夕的事，應(yīng)該鍛煉與膳食合理結(jié)合。如果只吃健身餐、輕食，可能無(wú)法滿(mǎn)足人體需要。通俗來(lái)說(shuō)，一些人以為自己吃健身餐、輕食瘦了，其實(shí)可能是缺乏營(yíng)養(yǎng)攝入——你是餓瘦的。

對(duì)于商家的宣傳不能盲目相信，市民需要記住：普通食品不具備保健、治療效果，保健食品不具備治療效果。

提醒

市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示，很多人選擇自己制作健身餐，但要注意以下幾個(gè)方面的安全：

烹飪?nèi)馐硶r(shí)，不要追求口感鮮嫩生食，應(yīng)烹飪至熟食用。

食用蔬菜前，除了基本沖洗外，還要用熱水焯一次，有利于去除農(nóng)藥殘留，殺死沖洗后未發(fā)現(xiàn)的昆蟲(chóng)。

切分食物時(shí)，分開(kāi)使用不同刀具。

夏季食品容易變質(zhì)，不要反復(fù)將食品加熱、冷藏，最好一次性制作定量食物，即吃多少做多少。

人參酒零售18元 莫以為是便宜貨

對(duì)于不少注重養(yǎng)生的人而言，保健酒、藥酒是其所好。人參具有“百草之王”之稱(chēng)，但是零售價(jià)只有18元的人參酒，你見(jiàn)過(guò)嗎？

執(zhí)法人員介紹，近期處理了一起市民投訴18元的人參酒服用后沒(méi)效果、懷疑酒里泡的并非是人參的案例。

銷(xiāo)售人參酒的是位于楊家坪404公交站附近一家超市。執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，商家銷(xiāo)售的人參酒只是普通食品，所用人參也是人工養(yǎng)殖的小顆人參。

執(zhí)法人員介紹，一些中藥材因?yàn)樯�長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)高低以及加工方式不同，效果也不同。如果銷(xiāo)售價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)格，千萬(wàn)不要以為買(mǎi)了便宜貨。

執(zhí)法人員介紹，我國(guó)部分地區(qū)自制藥酒的習(xí)俗中，喜歡添加烏頭、附子等中草藥。這些草藥含有烏頭堿，是一種具有神經(jīng)興奮作用的劇毒物質(zhì)，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和心血管造成嚴(yán)重?fù)p害，輕則四肢麻木，重則死亡。去年5月，璧山區(qū)有人舉辦生日宴席，帶了自制藥酒在席間飲用，最終造成多人中毒。據(jù)查，原因是泡制藥酒時(shí)加了短柄烏頭。

提醒

市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示，藥酒是藥，也要對(duì)癥服用，不能作為普通酒隨便喝。

飲用藥酒時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人承受能力采取不同的量，一般來(lái)說(shuō)一次15到30毫升為宜，一天2到3次，不能過(guò)量。即便是滋補(bǔ)類(lèi)藥酒，過(guò)量也會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，可能出現(xiàn)胸悶腹脹、不思飲食、心煩燥熱、流鼻血等反應(yīng)。

浸泡藥酒的時(shí)間，與藥材數(shù)量多少和環(huán)境溫度有一定關(guān)系，不能一概而論。一般而言，浸泡15到30天可以飲用，并非越久越好。儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒精容易揮發(fā)，酒香味會(huì)變淡，藥性也會(huì)損失一部分。

需要注意的，如果患有肝病、高血壓、冠心病、中風(fēng)等疾病及孕婦，不能飲用藥酒。含有礦物質(zhì)的藥材，不宜泡酒。帶有毒性的生物，如毒蛇類(lèi)藥材，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。

6朵艷麗蘑菇 烹食引起中毒

日前，合川區(qū)50歲居民李某因?yàn)槭秤靡吧�蘑菇造成急性毒蕈中毒，險(xiǎn)些丟掉了性命。6月24日，記者在陸軍軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院急診科病區(qū)采訪(fǎng)了李某。

李某是水電工，經(jīng)常上山檢查水管安全。6月22日，他在山上檢查水管時(shí)發(fā)現(xiàn)，路邊有6朵顏色艷麗的蘑菇，就摘了回去烹食。第二天凌晨?jī)牲c(diǎn)多，他開(kāi)始出現(xiàn)嘔吐和拉肚子癥狀。

李某回憶，當(dāng)天晚上嘔吐8次，拉肚子4次，以為只是普通胃腸疾病，沒(méi)意識(shí)到是食用蘑菇中毒。第二天，他騎著摩托車(chē)去了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，輸了一天液，情況沒(méi)有好轉(zhuǎn)，家人才把他送到新橋醫(yī)院。醫(yī)生通過(guò)詢(xún)問(wèn)病史，結(jié)合各項(xiàng)生化檢查指標(biāo)確診，李某是吃了毒蘑菇后引起急性毒蕈中毒，情況非常危急。

找準(zhǔn)病因后，連續(xù)幾天通過(guò)血液透析和保肝護(hù)肝的藥物治療，李某各項(xiàng)身體指標(biāo)接近正常。

提醒

新橋醫(yī)院急診科醫(yī)生江澤東介紹，眼下多雨季節(jié)，正是菌類(lèi)等野生植物大量生長(zhǎng)時(shí)候。最近，院方已收治好幾個(gè)進(jìn)食野生蘑菇、野菜中毒的人。

江澤東提醒，不要采摘食用不熟悉的植物。如果食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，一定要及早就醫(yī)。越早進(jìn)行毒物清除，治療效果越好�；颊咦詈脦е�吃剩的蘑菇，或者把蘑菇拍下來(lái)，以便醫(yī)生對(duì)蘑菇種類(lèi)及毒性進(jìn)行鑒別。

江澤東表示，蘑菇中毒存在假愈期，千萬(wàn)不要因?yàn)閻盒�、嘔吐等不適減輕就掉以輕心。胃腸道癥狀緩解后，仍可能存在肝、腎功能損害。（記者 文翰）