夏至的清晨，烈日尚未當空。東莞市塘廈鎮遠昌果場內早已忙得熱火朝天，兩名工人正在將新摘的荔枝整理打包，一盒盒荔枝整裝待發。

這些包裝好的荔枝都被貼上了農產品質量追溯標識。消費者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會看到收獲時間、質檢情況、聯系人等信息。截至目前，東莞有七家企業已納入國家農產品質量安全追溯平臺開展追溯管理。

掃碼可追溯荔枝采摘等情況

記者來到遠昌果場時，該果場負責人劉遠昌正在打印國家農產品質量追溯標識。一張張長約10厘米、寬約5厘米的追溯標識被張貼到荔枝的外包裝盒上。標識上標有產品名稱、產品追溯碼、憑證出具單位等信息，右邊還有一個專屬二維碼。消費者在收到荔枝后，掃描包裝盒上的二維碼就會得到這盒荔枝收獲時間、質檢情況、聯系人等信息。

“我們生產的荔枝貼上了農產品質量追溯標識后，消費者可以掃描二維碼追溯荔枝的采摘和質檢等情況，這樣食用起來也會更放心。”劉遠昌說，“從農場的角度來說，這個追溯標識相當于我們的專屬身份證，是對我們產品質量的一種肯定，也能讓更多人了解到綠色食品的質量安全。”

據介紹，東莞市塘廈遠昌果場從1989年開始以家庭為單位承包山頭種植荔枝龍眼，2008年正式成立公司，注冊了“昌堂”牌荔枝商標，并獲得“綠色食品”稱號。2019年6月，塘廈遠昌果場按照國家、省、市要求，配備了國家農產品質量安全追溯管理信息平臺運行所需的硬件設備（電腦、手機、掃描槍、條碼打印機），現已注冊運行并實施產品追溯管理。

遠昌果場生產管理過程主要以6名家庭成員為主，4名工人為輔。場長負責開會交流及傳遞每個生產季節的管理要點給技術員，并負責監督生產的各個環節是否符合綠色食品要求。由家庭成員6人組成質量保證小組，使整個荔枝生產過程嚴格按照綠色食品生產技術規程和產品質量準則的要求組織生產和管理，保證生產出來的產品達到綠色食品的要求。

市農業農村局相關工作人員表示，他們也會定期派人去遠昌果場檢測荔枝質量。國家農產品質量安全追溯平臺掃碼查詢頁面上的檢測合格項，由使用平臺企業自行認定（或通過企業自檢、企業送樣檢測、監管部門抽檢等認定），企業需對檢測結果負責任。

據悉，東莞農產品的質量安全標準主要有：GB 2763-2016國家食品中農藥最大殘留限量，GB 2762-2012國家食品中污染物限量等質量安全標準。另外，三品一標產品應符合有關認證的標準，如綠色食品應滿足國家綠色食品質量安全相關標準。

網購活魚可查整個養殖過程

涼風習習，陽光灑在一個個魚塘里，眾多筍殼魚悠然自在地在水里游著，明天它們即將被送到各地食客的餐桌上。

魚類怎么通過快遞零售賣出？東莞市松湖水產品養殖有限公司有妙招。該公司養殖的筍殼魚通過無水充氧的方式進行包裝，活魚可以保存48小時。不僅如此，在包裝上，消費者還能看到國家農產品質量追溯標識，上面有產品名稱、追溯碼、養殖公司等信息。掃描標識旁的二維碼，消費者可以看到筍殼魚的具體品種、收獲數量、質檢情況等信息。

公司董事長蕭勁松表示，用戶通過農產品質量追溯標識看到整個養殖的過程，從而能夠認同產品品質，繼而認同品牌。

據介紹，東莞市松湖水產品養殖有限公司于2014年獲得無公害水產品一體化認證。2017年成為農業農村部國家農產品質量安全追溯試點，是廣東省可追溯唯一試點，實現同一天、同一池塘（網箱、養殖池）、同一品種產品來源和去向可追溯，落實水產養殖生產記錄、水產養殖用藥記錄制度，銷售的水產品以追溯二維碼為載體，推動追溯管理與市場準入相銜接，實現水產品“從池塘到餐桌來”全過程追溯管理。

蕭勁松透露，目前公司正在打造一個全國首家沉箱式交易平臺，集暫養、追溯、檢測、物流、倉儲、電商等功能于一體，以完善的服務內容為基礎，加強對市場的嚴格管理，打造全國標桿性交易平臺。

企業符合條件均可加入平臺

東莞市農業農村局數據顯示，截至目前，東莞以農業系統認定的綠色食品和地理標志農產品的農業生產企業（農民合作社）為基礎，將6家綠色食品生產企業和1家無公害水產品生產企業納入國家農產品質量安全追溯平臺。

6家綠色食品生產企業分別是東莞謝崗銀峰荔枝專業合作社、東莞市樟木頭農業發展總公司、東莞市阿吉科技農業有限公司、東莞市楊屋生態農場有限公司、東莞市厚街桂冠荔枝專業合作社、東莞市塘廈遠昌果場，1家無公害水產品生產企業是東莞市松湖水產品養殖有限公司。上述企業均已啟用國家農產品質量安全追溯平臺，開展質量安全追溯管理。

市農業農村局相關工作人員表示，東莞的農產品生產企業（有營業執照、法人）包括合作社、公司等都可以申請進入這個平臺，申請后由市農業農村局進行審核，并按要求配置電腦、二維碼打印機等追溯設備開展追溯。

“符合平臺申請條件的農產品生產企業都可以申請加入國家農產品質量安全追溯平臺。我們呼吁有更多的農產品生產企業能夠加入到該平臺，讓消費者吃得更放心。”該工作人員表示。（記者 施美）