受訪專家：南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 許頂立

近日，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》發(fā)表了一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1~2杯咖啡對(duì)心臟有益。這項(xiàng)研究納入了英國(guó)超過34萬(wàn)的人群，研究人員發(fā)現(xiàn)，跟每天喝1~2杯咖啡的人相比，不喝咖啡與每天攝入過量咖啡（超過6杯）的人，都有更高的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)分別增加11%和22%。此前也有研究證實(shí)，飲用咖啡可使人體血清中的炎癥標(biāo)志物顯著降低，而慢性炎癥正是導(dǎo)致糖尿病、心血管疾病以及惡性腫瘤的危險(xiǎn)因素。也就是說(shuō)，每天攝入1~2杯咖啡，不僅不會(huì)對(duì)心血管造成負(fù)擔(dān)，還有健康益處。

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師許頂立說(shuō)，咖啡含有多種抗氧化成分，如咖啡因、綠原酸、咖啡醇和卡維醇等，適量飲用可以提神醒腦、增強(qiáng)代謝、抗疲勞、抗衰老，進(jìn)而減少患一些疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

雖然咖啡對(duì)健康有不少益處，但日常飲用時(shí)也不可盲目。許頂立提醒，飲用咖啡需要適量，過多的咖啡因會(huì)導(dǎo)致焦慮、神經(jīng)過敏、心悸等癥狀。此外，喝咖啡時(shí)，需要警惕熱量超標(biāo)。雖然咖啡本身熱量不高，但很多人飲用時(shí)喜歡加糖、奶精等進(jìn)行調(diào)味，導(dǎo)致一杯咖啡的熱量可能增加數(shù)倍。長(zhǎng)期飲用高熱量咖啡，可能會(huì)增加心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，孕婦和高血壓患者不適合飲用咖啡。因?yàn)椋�孕婦大量攝入咖啡因有導(dǎo)致流產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒生長(zhǎng)異常的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于平時(shí)不常喝咖啡的高血壓患者來(lái)說(shuō)，喝咖啡后可能會(huì)讓血壓驟然升高。▲作者：江越