幾串葡萄能讓皮膚更細膩，一杯綠茶能讓頭發更濃密。英國《魅力》雜志近日發布的《人體修復食譜》指出，某些食物能夠讓你的身體變得更加健康、完美。

改善皮膚細紋：葡萄

細胞代謝會產生自由基，對皮膚傷害極大，而葡萄里的抗氧化劑能預防和修復自由基導致的皮膚干燥、起皺紋和松弛下垂問題。一天吃兩小串葡萄就可滿足正常人每日20%的維他命C攝入量，還可防止皮膚彈性蛋白的流失。

消除壞情緒：全麥面包

美國巴爾的摩莫西醫療中心的凱利奧康納博士稱，情緒不佳的人喜歡吃甜食，因為碳水化合物能刺激大腦分泌5—羥色胺，緩解壓力，消除抑郁情緒。但是簡單碳水化合物易造成血糖大幅度波動，讓心情變得更糟，所以應盡可能選擇復雜的碳水化合物，如扁豆和全麥面包。

去除青春痘：核桃和魚肉

密歇根州立大學研究發現，富含歐米伽—3脂肪酸的食物能顯著減少皮膚感染，其中包括炎性痤瘡和粉刺，魚肉和核桃、亞麻籽都是不錯的選擇。

減少指甲劈裂：雞蛋

不要認為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。如果你的指甲比較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質。多數人每天需要補充45至65克，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和堅果。另外，早餐吃兩個雞蛋就能攝入12.5克的蛋白質。

滋潤頭發：綠茶

頭發質量差的人最好每天喝2至3杯綠茶。茶里的咖啡因能減慢某種化學物質的分泌，而該物質會誘使毛囊萎縮，讓頭發看起來很稀疏。

消除口臭：原味酸奶

嚼塊口香糖雖然能快速清新口氣，但是治標不治本。口臭是舌頭上、牙齒間、喉嚨處積累的細菌所致。如果口香糖糖分較多，還會加快這些微生物的生長，使口氣更臭。日本研究人員發現，飲用原味、無糖酸奶能清除口腔里發臭的硫化物。

緩解經前不適：牛奶

紐約內分泌專家蘇珊雅各布布斯表示，缺鈣的女性會體驗更嚴重的腹絞痛、情緒波動和腹脹等經前不適。研究發現，每天補充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。

讓精力更充沛：蘋果加花生醬

這個組合里含有豐富的膳食纖維和蛋白質，比餅干這樣單獨的碳水化合物消化時間更長，所以能源源不斷地為身體補充能量。(摘自加拿大《明報》)