堅持吃早餐是廣為流傳的減肥原則之一。這種理論認為，不吃早餐增加饑餓感，導致人在其他時段攝入更多食物。然而，澳大利亞研究人員發現并非如此。

　　澳大利亞莫納什大學研究人員分析美國和英國等高收入國家過去28年間13項臨床試驗結果后得出上述結論。這些試驗包括超重和各種體型的參與者。一些試驗旨在觀察吃早餐對每日能量攝入的影響，還有一些試驗關注吃早餐與體重變化的關系。

　　研究領頭人弗拉維婭·奇庫蒂尼說，他們收集的數據并未顯示吃早飯更有利于消耗這些熱量。相反，無論是否堅持吃早餐，“吃早餐的人平均每天多攝入260卡路里，他們更可能體重更重”。不吃早餐的人體重平均輕0.44公斤。

　　研究顯示，如果鼓勵人們吃早餐，他們一天之中其余時間仍然會攝入超出必要的熱量。美國有線電視新聞網（CNN）援引奇庫蒂尼的話報道：“減肥的關鍵在于攝入熱量的多少。”

　　她說，習慣吃早餐的人沒有必要因此放棄早餐，但超重人群吃早餐時應留意攝入了多少熱量，考慮如何平衡其他幾頓飯的熱量攝入。

　　研究論文由最新一期《英國醫學雜志》刊載。（袁原）