國家人社部職業(yè)技能鑒定高級考評員、茶藝師、泰元坊茶文化聯(lián)合創(chuàng)始人于佳平

人民網(wǎng)北京3月13日電（記者崔元苑）2018年全國兩會期間，人民網(wǎng)·人民健康聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在“中國茶業(yè)的品牌之路”專場論壇，國家人社部職業(yè)技能鑒定高級考評員、茶藝師、泰元坊茶文化聯(lián)合創(chuàng)始人于佳平表示，消費(fèi)者在購買其他食品時，往往都選擇帶有預(yù)包裝的，認(rèn)為食用起來放心、有質(zhì)量保證。可購買茶葉時，就把這根“弦”放下了。她建議消費(fèi)者主動選擇“三有”茶葉。

什么是好茶？消費(fèi)者如何選好茶？作為茶文化的普及推廣工作者，于佳平認(rèn)為，首先是提倡消費(fèi)者選擇預(yù)包裝食品，也就是“三有”產(chǎn)品。

“很多消費(fèi)者對于茶葉的預(yù)包裝有誤解，認(rèn)為就是多了一個包裝盒，價(jià)格還貴了，不如買散茶價(jià)格便宜。”于佳平指出，消費(fèi)者在購買其他食品時，往往都選擇有預(yù)包裝的，認(rèn)為食用起來放心、有質(zhì)量保證，可一輪到茶葉，這根“弦”就放下了。她認(rèn)為，需要加強(qiáng)消費(fèi)者對這方面認(rèn)識的普及，茶葉的未來發(fā)展方向也必然是向普及預(yù)包裝發(fā)展。

其次，價(jià)位要適中，這直接決定消費(fèi)者喝不喝得起。于佳平認(rèn)為，好茶應(yīng)該是消費(fèi)者買得起的茶。

于佳平說，泡飲比較方便。從很多數(shù)據(jù)來看，茶葉消費(fèi)的主流群體是中青年人。如何能滿足年輕人在工作的間隙便捷地把茶泡好、喝好，這也是需要考慮的一個問題。