健康吃蔬菜三字經
2018年03月02日09:14 來源:人民網-生命時報
“頓頓有蔬菜”的飲食觀念已經深入人心,我有個健康吃蔬菜的三字經想跟大家分享:1.要“花心”,不同種類的蔬菜營養價值各有千秋,每天至少吃5種;2.量要足,每天吃300~500克新鮮蔬菜,尤其是高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖人群。3.要“好色”,深色蔬菜營養素多樣且豐富,應該占蔬菜總量的一半;4.選應季,少吃腌菜、醬菜。 最后,需要提醒大家的是,如果吃了土豆、藕、南瓜等淀粉類蔬菜,就要適當減少主食的量,以免熱量過剩,導致肥胖。(首都保健營養美食學會副會長王旭峰)
(責編:聶叢笑、許心怡)
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