受訪專家：

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 夏朋濱

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)師 董正邦

超市、網(wǎng)店促銷時(shí)是人們“囤貨”的大好時(shí)機(jī)，生活用品、零食飲料等最受歡迎。但一段時(shí)間后，很多東西還沒(méi)用就過(guò)了保質(zhì)期，或者因長(zhǎng)期儲(chǔ)存不當(dāng)，變質(zhì)不能再用了。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師夏朋濱及皮膚科主治醫(yī)師董正邦表示，以下這六類食品、用品等最好隨買隨用，不要“囤貨”。

五谷雜糧：容易長(zhǎng)蟲。大米、豆類等五谷雜糧中本身就有蟲卵，在儲(chǔ)存過(guò)程中，只要有合適的水分和空氣，就會(huì)長(zhǎng)出成蟲。經(jīng)過(guò)加工的五谷雜糧失去外殼的保護(hù)，更容易吸收空氣中的水分，讓濕度變大而生蟲。一次買夠一個(gè)月用量即可，保存時(shí)保持干燥、密封。

大包裝堅(jiān)果：漏氣變味。堅(jiān)果類食品含較多不飽和脂肪，接觸空氣容易氧化酸敗，出現(xiàn)“哈喇味”。建議盡量購(gòu)買小包裝，方便保存也不易變質(zhì)。

茶葉：盡量買新茶。茶葉分未發(fā)酵茶（如綠茶）和發(fā)酵茶（如紅茶）。綠茶的加工工藝保存了絕大部分的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，但是其含量會(huì)隨著時(shí)間逐漸減少。所以，綠茶要喝新茶。紅茶含有大量的茶黃素，也是一種抗氧化物，一般不會(huì)隨時(shí)間損失，但如果貯存條件不好，很容易吸收水分而霉變，產(chǎn)生的黃曲霉素對(duì)肝臟傷害非常大。

藥品保健品：易過(guò)期。雖然很少有人會(huì)趁便宜囤藥，但生病后剩下的藥通常會(huì)儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，如上一次感冒時(shí)吃剩下的藥，再感冒時(shí)就過(guò)期了；且拆開包裝后的藥品很難看到保質(zhì)期，讓藥品也成為過(guò)期“大戶”。服用了過(guò)期的藥物輕則無(wú)效，重則可能出現(xiàn)毒副作用。

塑料袋：滋生細(xì)菌。很多人常把塑料袋攢起來(lái)裝其他東西，但直接接觸過(guò)食物的最好盡快當(dāng)垃圾袋用掉，以免殘?jiān)鼤?huì)滋生細(xì)菌，吸引蟑螂。在使用積攢的塑料袋時(shí)，最好從底下比較舊的用起。另外，用塑料袋包裝食物時(shí)，不要選擇有顏色的。因?yàn)檫@種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，不能直接裝食品。

衛(wèi)生巾：儲(chǔ)藏過(guò)久受污染。一些女性很喜歡一次買上幾個(gè)月，甚至囤一兩年的衛(wèi)生巾。臨床上，很多婦科疾病是由于使用了過(guò)期或者儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)男l(wèi)生巾導(dǎo)致的。衛(wèi)生巾的保質(zhì)期是2~3年左右，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保證干燥、無(wú)菌。不可圖方便，而將衛(wèi)生巾長(zhǎng)期擱置在潮濕的衛(wèi)生間中，否則不拆封也會(huì)變質(zhì)、受污染。（特約記者 崔玉艷）