堅果的健康密碼:開心果是心臟之友
王曉東
2017年11月30日08:27 來源:中國中醫(yī)藥報
開心果是心臟之友——開心果營養(yǎng)豐富,除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外,在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素,葉黃素有助于保護視力,預防視網膜黃斑病變。長期以來,開心果被喻為“心臟之友”,開心果富含植物甾醇,能預防血脂異常和動脈粥樣硬化,從而降低患心腦血管疾病的風險。
(責編:盛月、許曉華)
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