最近一位網友咨詢我一個問題，吃瓜子能不能瘦臉？我看到這個問題愣了，吃瓜子瘦臉？從沒聽說過。咨詢者繼續說，這是她從網上看到的，網上說，經常吃瓜子就能吃成瓜子臉，然后還有一個所謂的理論依據，那就是吃瓜子可以讓面部肌肉保持活動。

我聽了她說的觀點以后，真不知道該用什么話來形容自己此刻的心情。我問她：你說吃瓜子可以讓面部保持咀嚼，那請問吃黃瓜，吃芹菜能不能讓面部保持咀嚼？她說可以，但是吃黃瓜和芹菜不好吃，所以不能保持一上午甚至一天都是咀嚼的狀態。我說你理解的很對，那為什么吃瓜子就可以保持一上午甚至一天？瓜子好吃。那為什么瓜子好吃？香。為什么香？因為“油脂”。

沒錯，油脂是這個問題的根！每100g炒葵花籽（可食部）中的熱量高達625kcal，按照這位咨詢者的說法，為了瘦臉每天嗑一上午的瓜子，至少要吃掉250g，甚至有人可以嗑掉500g的瓜子。如此，攝入的總能量至少有700kcal-1560kcal能量，這相當于以輕體力活動的女性0.5-1天的能量攝入量。（輕體力年輕女性的RNI為1800kcal）。由此可見，靠吃瓜子來瘦臉，不僅不會瘦臉還會額外攝入更多的能量，而且這些能量的超標率是非常高的，有非常高的可能性讓你長胖。【往期精彩內容回顧】

 作者介紹：于良，中國營養師聯盟執行秘書長，全國十大金牌營養講師，人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎，北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎，中央人民廣播電臺《三言良語·說營養》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師，《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。

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