在生活中，我們常能見到一些老年人，甚至年輕人，出現(xiàn)記憶力下降、思維遲鈍、神經(jīng)衰弱、癡呆等一些大腦衰老的表現(xiàn)。為什么？是因為人到一定年齡，腦細胞衰老到不夠用了嗎？還是因為年輕時記憶的東西太多以至于大腦裝不下而罷工了？非也！讓我們了解一下腦細胞。

　　馬克思說過：“世界上任何一樣?xùn)|西都沒有人的大腦那樣微妙。人類的大腦是已知宇宙中最復(fù)雜、最完善、最有效的資訊處理系統(tǒng)。”成年人的大腦有140億~160億個腦神經(jīng)細胞，每人每天可接受8600萬條信息，一生可存儲1000萬億條信息單位，比世界上所有電子計算機信息的總和還多，有人形容它是“腦海”，容量巨大，潛力無窮，取之不盡，用之不竭。

　　大腦細胞那么多，接受這么多信息，我們現(xiàn)在運用得怎樣？縱觀人類歷史，非常可悲的是能夠充分開發(fā)自身大腦潛能的人太少了。絕大多數(shù)人甚至沒有認識到這些潛能。經(jīng)過科學(xué)家研究，我們大腦的神經(jīng)細胞一生只動用了3%-5%，就是世界上最著名的科學(xué)家愛因斯坦善于運用兩個腦半球的人也只動用了大腦神經(jīng)細胞的17%。前蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)家說，假如能把人的大腦功能開發(fā)出一半，那就可以掌握幾十門外語，攻下20個博士學(xué)位。然而，現(xiàn)在很多人說自己老了，不行了，不愿意多動腦子了；還有一些人不想記了，記不住了，說什么“人老皮肉松，記啥也不中”。其實，生物界的普遍原理就是“用進廢退”，大腦越用越靈，越用越發(fā)達，越不用越衰退。我國橋梁學(xué)家茅以升在85歲高齡時，還能背誦圓周率π小數(shù)點后面100位數(shù)字，說明人的記憶力潛力很大。

　　那么，怎樣才能增強大腦功能、延緩大腦衰老呢？下面給出5條對策：

　　第一，加強體育鍛煉。人的大腦是個總指揮，不僅需要營養(yǎng)，還需大量氧氣。大腦重量只占身體重量的2%，但耗氧量卻是20%！所以要經(jīng)常到公園、原野、林帶、海濱等空氣新鮮、負離子多的地方去運動。負離子又叫“空氣維生素”，不僅能殺傷細菌、病毒，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和心理活動，消除緊張、疲勞，降血壓，改善呼吸和代謝。這種負離子在室內(nèi)每立方厘米含量只有40~50個，而原始森林卻有10萬個以上，這也正是海濱、林區(qū)長壽老人多的原因之一。尤其是下雨、下雪時，是產(chǎn)生負離子最多的時候，有時我和家人打著雨傘出去鍛煉。

　　第二，堅持學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)是腦細胞的體操。不少愛好學(xué)習(xí)、一生勤奮用腦的人，記憶力和分析能力很好，徐特立75歲時還訂了一個20年學(xué)習(xí)計劃，成為偉大的革命家、教育家，活到96歲。老年人只要科學(xué)用腦，勤奮學(xué)習(xí)，依然可以煥發(fā)出智力的光輝，創(chuàng)造奇跡。

　　第三，保持良好情緒。一個人如果情緒不好、心境惡劣、長期壓抑，腦細胞會以快于正常幾十倍甚至幾百倍的速度死亡。有位教授老伴走了后，心里沒寄托，情緒長期消極悲觀，不出門、不見人、不活動，腦細胞大量死亡，很快癡呆，不久離開人世。癡呆就是腦細胞死亡30%~70%。所以為了我們的大腦，必須要有良好的情緒，要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，讓神經(jīng)細胞活躍起來。

　　第四，保護好大腦。吸煙傷害大腦，吸煙6秒鐘有毒物質(zhì)就隨血液進入大腦。喝酒傷害大腦，喝酒厲害的人嚴重傷害認知能力和記憶力，最后也會癡呆。把飲料當水喝也傷害大腦，我接診過一位8歲小男孩，腦萎縮來院，他家是飲料批發(fā)商，家里有喝不完的飲料，他從來不喝白開水，把腦子喝成了慢性苯中毒。

　　第五，重視腦營養(yǎng)。大腦營養(yǎng)決定大腦功能的優(yōu)劣，起80%決定性作用的是營養(yǎng)，營養(yǎng)失衡會給腦的發(fā)育和運行帶來惡劣影響。人的大腦細胞需8種營養(yǎng)素——脂肪，糖類，蛋白質(zhì)，鈣，維生素A、B、C、E。人的大腦相當于一個大樓，營養(yǎng)就等于8根支柱，缺一不可。為保證營養(yǎng)均衡合理，要吃健腦食物，比如粗糧、蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、魚、蛋黃。堅果類食物如核桃、瓜子都是健腦食物，要經(jīng)常吃，量不要多，但要堅持。經(jīng)常吃魚頭也能健腦，魚頭富含卵磷脂，我國著名圍棋大師聶衛(wèi)平有時一頓吃七八個魚頭。但污染嚴重的魚不要吃。另外，對于老年人，要像“羊吃草”一樣少食多餐。

　　為了幫助記憶，我給大家編了形象好懂的順口溜：“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，五谷雜糧要吃夠，水果牛奶帶上路”；“一日三餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得較少”。堅持做到以上5點，你就能把大腦帶到健康運轉(zhuǎn)的軌道上，大大延緩它的衰老！　文/孔祥溢（北京協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)外科）