秋季菠蘿正當季 菠蘿雞丁有健胃消食功效
秋季菠蘿正當季。菠蘿性味甘平,具有健胃消食的效果,是不錯的食材。
在嶺南地區,菠蘿入菜數不勝數,今天介紹的做法以雞丁和酸甜汁共烹,視為一款適時家常菜。
材料:雞丁200克,菠蘿150克,洋蔥100克,蒜片10克,鹽、糖、生抽、蛋清、酸甜汁、花生油各適量。
做法:菠蘿、洋蔥切片備用;雞腿肉洗凈,切約1厘米丁狀后,以鹽、糖、生抽、蛋清腌制片刻備用。開鍋下油,爆香蒜片,下雞丁翻炒片刻,放入菠蘿、洋蔥,加入適量酸甜汁,收汁后調味上碟即成。
推薦:美食家莊臣
- 人民健康APP
人民好醫生APP
熱門點擊排行榜
聯系我們
人民健康網微信 微信號:rmwjkpd 公眾號:人民網健康 |
人民健康網微博 微博昵稱: 人民網健康衛生頻道 |
電話:010-65367951 郵箱:health@people.cn |