蔡威，58歲，上海交通大學醫學院附屬新華醫院小兒外科主任醫師，博導。中國營養學會第九屆理事會副理事長，中華醫學會腸外腸內營養學分會前任主任委員。

從醫35載，先后獲得“上海市第四屆銀蛇獎”、“上海市新長征突擊手”、“上海市優秀科技啟明星”、“衛生部首屆中青年醫學科技之星”、“中國青年科技獎”、“2015年中國營養學會杰出貢獻獎”、“2016年全國優秀科技工作者”等多項榮譽。

先后承擔國自然重點項目等國家級課題6項，以第一完成人獲國家科技進步二等獎（2010年）、教育部科技進步二等獎（2015年）等6項獎項。發表SCI論文120余篇，主編《新生兒營養學》、《小兒外科學第5版》等6部專著。積極參與并通過電臺，電視臺，科普期刊等媒體做健康科普宣教，在行業內極具知名度和影響力。