曹偉新，64歲，上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院臨床營養科主任醫師，博導；兼上海交通大學醫學院營養系副主任、中華醫學會腸外腸內營養學分會常委和老年營養學組副組長等職。獲國務院特殊津貼和上海市三八紅旗手等榮譽稱號。

參加臨床工作41年。1995年9月15日率先創建國內首個臨床營養科。指導碩、博士研究生18人。2013年獲中國臨床營養示范基地授牌；接受各地臨床營養培訓醫師和營養師的實習和進修。主辦國家級醫學繼續教育（臨床營養基礎知識和技術、營養防治在內外科疾病中的應用、腫瘤患者的營養干預與管理）學習班18期。

承擔和完成國家自然科學基金等多項科研項目，獲得各級各類科技進步獎和成果10項。發表論文近百篇，其中SCI論文7篇。主編《臨床營養新概念和新技術》、《營養篩查與評估》、全國高等教育院校11.5規劃教材3部。致力大眾健康科普教育，作客上海電視臺和央視的營養相關節目。