一年一度的高考即將來臨，如何安排好學(xué)子們的飲食是很多家長都關(guān)心的問題。考試期間，考生們的生理和心理相比平時(shí)都會(huì)發(fā)生一些變化，容易出現(xiàn)焦慮、緊張等情緒，此時(shí)身體對(duì)營養(yǎng)的需求增加，尤其是大腦，比平時(shí)需要更多的能量及微量元素的供應(yīng)。小于老師今天給大家提供一些學(xué)生高考期間的飲食建議和食物推薦。

一、要保證充足碳水化合物的攝入

碳水化合物，也稱為糖類，日常食物中如米飯、饅頭、小米、玉米、土豆等淀粉類食物中，都含有豐富的碳水化合物。碳水化合物是人體能量的最主要來源，考生在臨近高考及高考期間，大腦對(duì)能量的需求大增，這里的能量主要靠碳水化合物的支持。因?yàn)樘妓�化合物是唯一一種可以透過血腦屏障給大腦提供能量的供能營養(yǎng)素。豐富的碳水化合物，會(huì)讓大腦保持清醒，記憶處于活躍狀態(tài)。

二、吃高蛋白的食物要適量

很多考生家長認(rèn)為，高考期間要給孩子吃更多的肉、蛋、奶，殊不知，吃太多富含蛋白質(zhì)的食物，忽略碳水化合物，會(huì)讓大腦的能量供應(yīng)出現(xiàn)障礙，影響大腦功能。因?yàn)椋�蛋白質(zhì)需要先在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓�化合物，再給大腦提供能量。而這個(gè)轉(zhuǎn)換的過程中，還會(huì)因?yàn)槭澄餆嵝��?yīng)消耗人體內(nèi)的糖類。

三、高考當(dāng)天盡量別吃這些

除了適量攝入蛋白質(zhì)食物外，考生們應(yīng)避免攝入含水豐富的食物，例如西瓜等水果。因?yàn)檫@些水果含水量豐富，如果攝入過多，會(huì)在考試過程中產(chǎn)生排尿感，從而會(huì)影響考試效果。另外，在考試期間，避免吃隔夜飯菜，在考點(diǎn)附近選擇飯館吃飯時(shí)，也應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免吃生鮮類食物，因?yàn)橐坏╋嬍巢粷嵰�起腹瀉，也會(huì)對(duì)考試產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。

一年一度的高考是所有考生和考試家長都關(guān)心的大事，在此預(yù)祝全體考生金榜題名！所有考生家長，心想事成！【往期精彩內(nèi)容回顧】