維生素C作用大 但你有想過你補充的維生素C沒有到位嗎？

俗話說“愛美之心，人皆有之”，對于廣大愛美女性們來說，任何能夠“給顏值加分”的方法都不容錯過。一直以來，維生素C受到無數(shù)愛美女性的青睞，因為它具有防曬、去皺的功效。大家都知道吃水果能補充維生素C，但有些人天天吃水果，卻仍然缺乏維生素C，這是怎么回事？

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溫嶺高橙果實富含維生素C、E、β—胡蘿卜素和氨基酸等。

（劉振清/人民圖片）

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天天吃水果為啥還缺乏維生素C？主要是因為水果沒選對

維生素C對人體健康好處多多，據(jù)《健康時報》報道，維生素C具有抗壞血酸、消除疲勞、增強抵抗力、促使血脂下降、抗過敏等功效。此外《生命時報》介紹，維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，能夠捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成，因此它還具有防曬、去皺的作用。

很多人都知道吃水果能補充維生素C，但為什么有些人天天吃水果，卻還是缺乏維生素C呢？這主要是因為水果沒選對。據(jù)《人民日報海外版》報道，要想補充足夠的維生素C，吃水果時應(yīng)有所選擇。一般來說，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素C；葡萄、無花果、蘋果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素C含量較少。

攝入過量維生素C有危害，切勿把“維生素C飲料”當(dāng)水喝

有些人為了“畢其功于一役”，會把補充維生素C的愿望寄托在一些“維生素C飲料”上，認(rèn)為吃水果的效果不明顯，而大量飲用“維生素C飲料”能夠“一步到位”，但這種觀點并不正確。

首先，中國科協(xié)原科普部副巡視員朱向平提醒大家，維生素C雖然功效很多，但攝入過量也會給人體健康帶來消極影響。據(jù)《山西日報》報道，攝入過量的維生素C會使胃酸分泌過多，容易導(dǎo)致腎結(jié)石。對于長期服用高劑量維生素C的人來說，一旦停止服用，會因為維生素C相對不足而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀。

其次，南京市第一醫(yī)院營養(yǎng)師徐殿松在接受《揚子晚報》采訪時表示，飲用“維生素C飲料”并不能代替吃水果，因為水果中除了含有維生素C外，還含有一些其它維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，只喝“維生素C飲料”的方式很容易造成其它營養(yǎng)素攝入不足。而且飲料中添加的維生素C大都是人工合成的，未必能夠被人體完全吸收。

此外據(jù)《生命時報》報道，大多數(shù)飲料的含糖量較高，把飲料當(dāng)水喝的方式會使人攝入過多糖分，很容易導(dǎo)致肥胖。（蔣曉婷）

本文由中國科協(xié)原科普部副巡視員朱向平進行科學(xué)性把關(guān)。