黃承鈺，四川大學(xué)教授、博導(dǎo)、前教研室主任，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事和老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)顧問，省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人和有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專家，省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長和老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)主任委員，國內(nèi)外學(xué)術(shù)雜志審稿人，先后赴美、日學(xué)習(xí)訪問。在營養(yǎng)與疾病、人群營養(yǎng)等領(lǐng)域獲準(zhǔn)多項(xiàng)科研項(xiàng)目，發(fā)表論文200余篇，獲多項(xiàng)省、市政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)。參加膳食指南和DRIs修訂工作，2015年獲中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

來源：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)