蔡云清， 醫(yī)學(xué)博士、教授、博士生導(dǎo)師。主要研究方向為營養(yǎng)與腫瘤。現(xiàn)為中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、江蘇省營養(yǎng)學(xué)會名譽理事長、南京保健養(yǎng)生學(xué)會副理事長。

先后主持國家自然科學(xué)基金等科研項目11項，發(fā)表論文71篇，SCI論文16篇；授權(quán)國家發(fā)明專利2項；中國營養(yǎng)學(xué)會科技獎2項、南京市科技成果獎1項；主編《營養(yǎng)誤區(qū)大掃除》1部，參編《中國營養(yǎng)科學(xué)全書》，《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》等書籍10部。參與修訂《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs》和《中國居民膳食指南》。獲“中國營養(yǎng)學(xué)會百名英才獎”、“省全民科學(xué)素質(zhì)先進工作者”多項獎勵。

來源：中國營養(yǎng)學(xué)會