一到春季就犯困？科學(xué)飲食讓你不做“特困生”

　　春天許多人都會(huì)出現(xiàn)春困現(xiàn)象，這是由于季節(jié)變換給人帶來(lái)生理上的變化引起的。

　　冬季比較寒冷，人體受到低溫影響和刺激，皮膚毛細(xì)血管收縮，血液流量相對(duì)減少，汗腺和毛孔隨之閉合，減少了熱量散發(fā)，維持了人體的正常體溫，流到大腦里的血液相對(duì)較多，大腦供氧相對(duì)充足；而到了春天，隨著氣溫升高，人體毛孔、汗腺還有血管開(kāi)始舒張，皮膚血液循環(huán)開(kāi)始旺盛，給大腦供應(yīng)能量的血液就相對(duì)減少，新陳代謝逐漸增加，身體本身耗氧量增多，大腦供氧就顯得相對(duì)不足。再加上這種溫和天氣的刺激會(huì)使大腦受到某種抑制，人就會(huì)感覺(jué)困倦，總覺(jué)得睡不夠。

　　針對(duì)春困，很多人都在積極尋找解決方案。我們從生理原因來(lái)看，春困無(wú)非就是因大腦供氧量不足，讓人產(chǎn)生的犯困現(xiàn)象，我們從如何增加大腦供氧量方面如手就是一個(gè)上佳方案。小于老師向大家推薦兩種方法。

　　第一，增加運(yùn)動(dòng)量。最好是到空氣質(zhì)量較好的地方運(yùn)動(dòng)，此地空氣含氧量高，會(huì)讓大腦獲得更多氧氣。每天堅(jiān)持一段時(shí)間運(yùn)動(dòng)，可以改善身體機(jī)能，抵抗春困。

　　第二，飲食中少吃高油和高蛋白食物，稍微增加一些富含碳水化合物的食物。碳水化合物是唯一一種可以給大腦提供能量的供能營(yíng)養(yǎng)素。如果我們飲食中蛋白質(zhì)和脂肪攝入過(guò)多，碳水化合物攝入過(guò)低，就沒(méi)有充足的碳水化合物來(lái)給大腦提供能量，相反，蛋白質(zhì)還會(huì)由于食物熱效應(yīng)而額外消耗更多的能量。

　　要多攝入富含碳水化合物食物，首先我們應(yīng)在一餐當(dāng)中保證主食的攝入量，例如米飯饅頭，以及其他面食等。其次在一日三餐之前還可以吃一些水果，例如香蕉，蘋(píng)果，橘子，葡萄等等。這些都可以給我們身體提供豐富碳水化合物，為大腦提供能量，使大腦保持興奮，人就沒(méi)那么容易犯困了。

　　作者介紹：于良，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，人民網(wǎng)《人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng)，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國(guó)藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師，《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。