拒絕過量飲酒，遠離酒精“肝”擾

中國的酒文化源遠流長，中國人對酒似乎有著無法抗拒的喜愛，在很多場合都能看到酒的身影。然而，“中國式勸酒”、“暴力飲酒”等飲酒方式侵蝕著人們的健康，因過量飲酒而造成酒精肝的人群也與日俱增。

宿醉易致酒精肝。（圖片來源：《揚子晚報》）

釋疑：什么是酒精肝？

據《揚子晚報》報道，酒精肝的全稱是酒精性肝病（Alcoholic Liver Disease，ALD），是由于長期大量飲酒而導致的肝臟疾病，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化，嚴重的甚至會導致肝癌。

酒精肝具體會有哪些表現呢？據《杭州日報》報道，首先，酒精肝患者會體重減輕，這是由于患者食欲減退、進食不夠、胃腸道消化及吸收障礙、體內清蛋白合成減少造成的；其次，酒精肝患者在食欲減退的同時，還會伴有惡心、嘔吐等癥狀，多是由于胃腸充血、胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致；晚期酒精肝患者會產生腹水，且消化道出血和肝功能衰竭將更加嚴重。

警惕：過量飲酒是得酒精肝的直接原因

俗話說：一口吃不成胖子。很多患者都是因為長期攝入過量的酒精才會患上酒精肝。那么，喝多少酒才不算越過警戒線呢？

據《北京晨報》報道，根據國際標準，健康成年男性一天攝入的酒精量不宜超過25克。具體來講，25克酒精相當于啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、38度的白酒75克或高度白酒50克，大家可以根據所飲酒水的種類對號入座。

另外，喝混合酒也是個對肝臟有害的壞習慣。據《揚子晚報》報道，很多人以為啤酒和白酒一起喝可以沖淡白酒的酒精濃度。實則不然，喝這種混合酒不但不會減少酒精的攝入量，還容易讓人放松警惕，從而在不知不覺中攝入更多的酒精。

支招：如何遠離酒精肝？

遠離酒精肝最有效的措施就是戒酒，從源頭上控制酒精的攝入量。但在無法避免飲酒的情況下，就應注意酒類品種的選擇和佐菜的合理搭配。喝酒時切忌空腹，最好選擇飲用紅酒，以新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等為配菜。另外，喝酒前先喝杯牛奶可以延緩酒精吸收，減輕酒精對肝臟的危害。對于常喝酒、有家族病史，或者本身患有肝病的高風險人群來說，定期體檢非常重要，它可以幫助人們及時發現身體問題并盡早進行治療。（顧玲玉）

本文由天津市寶坻區人民醫院普內科主任醫師高紹華進行科學性把關。