人民網北京3月14日電 （王亞微）2017年全國“兩會”期間，人民日報社人民網聯合多家機構共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在人民網·人民健康網與中國乳制品工業協會聯合主辦的“中國乳業發展及機遇”專場論壇上，與會嘉賓就相關話題進行了討論。

“健康中國人”系列圓桌論壇之“中國乳業發展及機遇”專場  劉倩/攝

【專場嘉賓】

宋昆岡：中國乳制品工業協會名譽理事長

劉美菊：中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長

張劍秋：內蒙古伊利實業集團股份有限公司執行總裁

胡克勤：全國政協委員、洛娃集團董事長

陳歷俊：北京三元食品股份有限公司總經理

蔡方良：黑龍江飛鶴乳業有限公司總裁

【觀點集錦】

宋昆岡：嚴格把好乳制品質量關要從三方面入手

嚴格把好乳制品質量關，要從原料、生產以及銷售這三方面下手。保障產品的質量和安全，這是消費者最關心的，也是企業擴大市場必須做到的，而做好產品質量還應該是一個“鏈條”。

首先是要用最好的原料。其次，保證生產環節，這幾年國內企業在技術裝備水平和加工技術方面得到了進一步提升，加工技術水平包括管理都達到了世界領先地位。最后，在銷售環節，建立追溯體系。在銷售環節，要求所有的乳制品包括嬰兒奶粉，都必須建立追溯體系。企業要完整的記錄產品的原料加工、檢驗以及銷售等各個環節。

劉美菊：乳制品是營養完善的健康食品 應加強科普宣傳

乳制品是營養完善的健康食品，我國的乳品質量連續五年抽檢合格率居于食品行業之首，但依然有很多消費者不信任國內乳品，海淘奶粉的腳步依然沒有停止。這就需要客觀的宣傳，企業、專家、媒體一起，加強正面的科普宣傳，讓更多的消費者認識乳制品的營養。

相信在黨和國家的關懷下，在監管部門的嚴格管理下，在行業和企業的共同努力下，中國乳品的認可度會進一步提高。

胡克勤：發展乳品業需要政府、企業和公眾一起努力

“兩會”中反復研究實體經濟問題，特別提到了乳品行業，這是一個涉及到民生的產業,乳品行業的企業家，有責任把這個產業做好，讓中國13億多人喝上放心奶。國家食藥監總局公布的四個“嚴”包括嚴格的管理、嚴格的標準、嚴格的處罰等，所以在管理中，也是按照國際一流的標準在管理。

讓人民感到喝中國奶是光榮，是乳品行業的希望。發展實體經濟，發展乳品業，需要行業大家的努力，需要全體人民的信任，也需要黨政府的大力支持。發展乳品業，需要政府、企業和公眾一起努力。

張劍秋：中國乳業走出國門是大勢所趨

中國乳業在做深做透國內市場的基礎之上，在滿足國內消費者對乳制品需求的基礎之上，走出國門，這是大勢所趨。中國乳業走出國門要把握好三個方面。

首先，整合好自然資源。在很多的乳業發達的地區，養殖成本確實非常低，有非常好的奶源，比如新西蘭、阿爾卑斯山脈地區。其次，搭建創新平臺整合智力資源。為了更好地創新產品，打開新思路，要通過龍頭企業的帶動，全產業鏈都實現創新發展。最后，與國外乳制品企業互學互鑒，共同發展。國內乳制品企業在關注世界頂尖企業發展的同時，也要關注國外企業的發展給自身帶來的啟發。這樣，在走出國門之后，就會和當地的風俗、文化、社區、就業等方面的融合度越來越高。

陳歷俊：乳品安全是底線，健康是追求

乳制品營養優質、全面，為中國人改善膳食，調整飲食結構，確保消費者健康起到不可替代的作用。所以對于食品企業來說，乳品安全是底線。在中國乳品來說，現階段追求的是乳品健康，即除了最基本的奶質量健康之外，還有牧場奶牛的健康和對環境的健康等等。

中國乳業已經成為世界乳業密不可分的一部分，全行業跟國際已接軌，在配料和輔料上都有很多的合作，我國在乳業應用研究和基礎創新方面做了非常多的工作，希望借《“健康中國2030”規劃綱要》這個東風，能提高行業整體基礎研究和行業國際競爭力。

蔡方良：強壯國民體質，是所有民族乳業人的共同目標

健康中國2030規劃綱要將會對中國乳業的質量有個更快更高的提升。按照規劃綱要，整個行業監管將會更加嚴格，企業對品質和質量檢測要求將會更加嚴格。必將刺激整個行業更加快速提升質量、品質和口碑。

健康中國離不開中國乳業，乳業就是為健康服務，為強壯國民體質，這是所有民族乳業人的共同目標。實現健康中國2030規劃綱要中提出的目標，是所有乳業人共同肩負的使命。