每天攝入5克鹽有點少 心臟病發作風險增加

　　世界衛生組織建議成年人每天攝入鹽不超過5克，但世界心臟聯合會前會長薩利姆·優素福卻說，這個攝入量太少，會增加致命心臟病發作的風險。

　　優素福說，他所在的加拿大麥克馬斯特大學與世界心臟聯合會、歐洲高血壓學會、歐洲公共衛生協會共同進行的研究顯示，鈉攝入量過少會破壞身體自然平衡。按現在的推薦標準，成年人每天攝入鈉應該低于2毫克，但研究顯示，每天攝入鈉低于3毫克會增加死亡、心臟病及心力衰竭的風險。

　　相關研究報告發表在《歐洲心臟雜志》上。報告寫道：“長時期鈉攝取量低于每天2.3毫克并不可行。沒有證據證明此舉有益，反而可能有害。”優素福說，成年人每天鈉攝入量應該在3到5毫克之間，相當于吃鹽7.5到12.5克。

　　不過，英格蘭公共衛生局首席營養學家艾莉森·特德斯通表示，減少鹽攝入量有助降低血壓，從而減少罹患心臟病和中風的風險。（荊晶）【新華社微特稿】