春節(jié)后健康飲食“清潔”腸胃

春節(jié)期間人們不僅狀態(tài)放松，暴飲暴食也是難免的。于是，不少人陷入“吃飯、睡覺,吃飯、睡覺”的惡性循環(huán)中。幾天下來，腸胃開始拉響警笛。為此，專家提醒，春節(jié)過后，需要健康飲食來“清洗”腸胃。

清淡食物配粗糧

吃了幾天的大魚大肉后需要多吃點(diǎn)清淡的東西讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)。專家建議，節(jié)后一段時間主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等粗糧，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道休息調(diào)整。

多喝開水解油膩

節(jié)日里,每頓飯菜都少不了油膩，所以大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間，減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入，強(qiáng)迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

吃水果平衡消化

節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹，而甜點(diǎn)吃得過多也會導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的，比如橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機(jī)能，它們都有去熱滯的作用，不妨多喝幾杯橙汁或吃木瓜，需在吃完飯1—2小時后再喝，否則吃飽后立即喝，只會加重胃部負(fù)擔(dān)。此外，不妨買點(diǎn)金銀花、菊花、木棉花，加點(diǎn)蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。

綠色蔬菜補(bǔ)充纖維

每天暴飲暴食導(dǎo)致很多膳食纖維都在大魚大肉中流失了。專家說,春節(jié)后要特別注意膳食纖維的補(bǔ)充，要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來吃，這些含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的作用。

鹽藻對于胃部的調(diào)理也有很好的效果。鹽藻中的類胡蘿卜素能保持、修復(fù)上皮組織的完整結(jié)構(gòu)，尤其對胃部常見病（胃潰瘍、胃炎和萎縮性潰瘍）及上呼吸道炎癥和口腔潰瘍均有很好的彌合作用。日常服用一些鹽藻會使消化功能明顯好轉(zhuǎn)，胃部泛酸明顯好轉(zhuǎn)，抵抗力顯著增強(qiáng)，胃部潰瘍患者的胃部灼熱感明顯減輕，有效地改善各種類型的便秘、便體不規(guī)則等現(xiàn)象。

吃鹽藻降低血脂

春節(jié)期間大魚大肉的飲食不僅讓腸胃感到負(fù)累，對血管也是一個重大的考驗(yàn)，因此在清洗腸胃的同時，血管也需要徹底去油膩。鹽藻可是清理血管的高手，鹽藻富含的9順式β-胡蘿卜素的鹽藻可以溶解血液中的膽固醇，降低血脂，防止血栓形成，可以清理和擴(kuò)充血管，防止動脈硬化，預(yù)防高血壓。β-胡蘿卜素還可通過調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低過氧化脂質(zhì)，抑制動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，對改善心肌與腦組織有積極的作用；鹽藻中富含大量的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、維生素C、鈣等，可以有效補(bǔ)充細(xì)胞能量，幫助恢復(fù)血管彈通順暢，從而改善高血壓；鹽藻中含有亞油酸、卵磷脂、葉酸、維生素E等不飽和脂肪酸有加強(qiáng)血液循環(huán)、抑制血栓形成的作用。