美研究表明少吃鹽將可能拯救數(shù)百萬人生命

　　據(jù)法新社1月10日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)研究表明，全球范圍內(nèi)若僅減少百分之十的食鹽攝入量就能拯救數(shù)百萬生命。

　　研究者預(yù)測(cè)，政府主導(dǎo)的公共服務(wù)活動(dòng)能夠大大降低因吃鹽引發(fā)的心臟病和中風(fēng)的死亡率和傷殘率，預(yù)計(jì)成本只有每人每年十美分。

　　撰稿人在醫(yī)學(xué)期刊BMJ總結(jié)說：“我們發(fā)現(xiàn)，十多年間，將鈉攝入量降低百分之十，一項(xiàng)由政府支持的國家政策將是經(jīng)濟(jì)高效的。”

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)成年人超過每人每天2克的建議最大食鹽攝入量，因此導(dǎo)致每年有165萬人死于心臟疾病。

　　研究表明，通過實(shí)施國家政策來抑制食鹽消費(fèi)能夠減少患高血壓及心臟疾病的人數(shù)。

　　但很少有國家對(duì)實(shí)施這項(xiàng)計(jì)劃的成本進(jìn)行評(píng)估。

　　由Dariush Mozaffarian領(lǐng)導(dǎo)的來自美國塔夫茨·弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院的研究小組，為實(shí)施一項(xiàng)協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)的“軟管理”策略，對(duì)183個(gè)國家的成本進(jìn)行了預(yù)估。他們?cè)诠烙?jì)成本和健康影響時(shí)，考慮了各國年齡和性別分布。此外，利用 “傷殘調(diào)整壽命年(DALYs)”的計(jì)算方法，記錄了因健康狀況不佳所損失的壽命年，而這些本可以由低鹽飲食而避免。

　　該項(xiàng)研究得出結(jié)論，減少鹽攝入量超過十年，就能避免每年約580萬傷殘調(diào)整壽命年的損失。平均成本為每人1.13美元。(實(shí)習(xí)編譯 歸李妍 審稿 譚利婭)