美研究表明少吃鹽將可能拯救數百萬人生命

　　據法新社1月10日報道，一項研究表明，全球范圍內若僅減少百分之十的食鹽攝入量就能拯救數百萬生命。

　　研究者預測，政府主導的公共服務活動能夠大大降低因吃鹽引發的心臟病和中風的死亡率和傷殘率，預計成本只有每人每年十美分。

　　撰稿人在醫學期刊BMJ總結說：“我們發現，十多年間，將鈉攝入量降低百分之十，一項由政府支持的國家政策將是經濟高效的。”

　　據世界衛生組織統計，大多數成年人超過每人每天2克的建議最大食鹽攝入量，因此導致每年有165萬人死于心臟疾病。

　　研究表明，通過實施國家政策來抑制食鹽消費能夠減少患高血壓及心臟疾病的人數。

　　但很少有國家對實施這項計劃的成本進行評估。

　　由Dariush Mozaffarian領導的來自美國塔夫茨·弗里德曼營養科學與政策學院的研究小組，為實施一項協調產業的“軟管理”策略，對183個國家的成本進行了預估。他們在估計成本和健康影響時，考慮了各國年齡和性別分布。此外，利用 “傷殘調整壽命年(DALYs)”的計算方法，記錄了因健康狀況不佳所損失的壽命年，而這些本可以由低鹽飲食而避免。

　　該項研究得出結論，減少鹽攝入量超過十年，就能避免每年約580萬傷殘調整壽命年的損失。平均成本為每人1.13美元。(實習編譯 歸李妍 審稿 譚利婭)