冬季養(yǎng)生從飲食做起 多吃肉類蔬果更易暖身

　　伴隨著冬季的來(lái)臨，溫度普降，除了可以通過(guò)增加衣物來(lái)防寒保暖外，內(nèi)在“養(yǎng)護(hù)”也非常重要。從中醫(yī)角度來(lái)看，冬季是一個(gè)適合進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生季節(jié)，掌握一些飲食上的小常識(shí)不僅吃得健康，更易保暖。

　　冬季寒冷，此時(shí)用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯，可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。此外，用適量的西洋參泡茶，也能夠起到益氣潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效，對(duì)于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生。

　　冬季不妨常吃羊肉、狗肉、鴿子、鵪鶉、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、鮑魚(yú)這些性溫的肉類食物，可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán)，容易使全身暖和。其中，羊肉是我們最為熟悉的冬季暖身菜了，紅燜羊肉、蘿卜燉羊肉、羊肉火鍋等都是冬季特別受歡迎的菜。但要注意的是，羊肉為熱性食物，不能多吃，否則容易上火，導(dǎo)致口瘡、便秘、流鼻血等。水果中性味溫?zé)岬睦笾Α�龍眼、榴蓮、櫻桃、杏等也適合冬季食用。但由于冬季氣溫低，常溫下含水分多的水果建議燉著吃，或者做成水果羹湯吃，暖身的效果會(huì)更好。

　　冬季還應(yīng)常吃一些芝麻和花生，可以起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　冬季尤其不能忽視飲水。有不少人認(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但組織液通過(guò)皮膚蒸發(fā)也可失去不少水分。特別是隨著供暖季的來(lái)臨，很多人家中溫度較高，室內(nèi)比較干燥，更需要及時(shí)補(bǔ)充水分。冬季人體如果消耗水分但又沒(méi)能及時(shí)補(bǔ)充，便容易感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無(wú)力。（記者 鄒雪）