11月7日迎來立冬節氣。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”、“冬，終也，萬物收藏也。”立冬，意味著冬季正式來臨，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。 

　　俗話說，“冬季進補，來年打虎”。恰當的補冬宜先健脾胃，以防“虛不受補”。可在冬至前一個月，選用芡實燉牛肉，紅棗加花生仁、紅糖燉服。冬補大致分四類。一是補氣：氣虛者常表現為稍一活動就冒虛汗、說話無力、精神疲乏，女性子宮脫垂等，補氣食物主要有山藥、紅棗、大米、糯米、花生等。二是補血：血虛者常表現為頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、月經量少色淡等，宜常食動物肝臟、血制品、龍眼肉、桑椹、黑木耳、菠菜等。三是補陽：陽虛者常表現為手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等，宜常食羊肉、蝦、核桃仁、韭菜、枸杞子等。四是補陰：陰虛者常表現為兩頰潮紅、手足心熱、夜間盜汗，女性白帶增多等，宜常食銀耳、梨、葡萄、牛奶、白菜等。除了食療，日常還可以調配一些茶飲，這里介紹三款適合立冬時節的茶。 

　　黃芪紅棗茶。新鮮的黃芪20克、紅棗5枚，加入400毫升清水煎煮30分鐘即可。之后可續水多次煎煮，飲用一天。此茶可消除疲勞、提神、止汗，對于氣虛體質者經常出現的疲倦、盜汗等情況有一定的輔助治療作用大棗茶。大棗（干）10～15克，用200毫升水燜泡5分鐘即可飲用。此茶具有益氣生津、補脾和胃的作用。 

　　核桃蜜茶。核桃仁10克，紅茶15克，蜂蜜適量。前兩味共搗成細末，用沸水沖泡后加入適量蜂蜜即可飲用。具有溫腎納氣、充旺元陽的作用，改善肝腎氣血虧虛。▲