何首烏可能是臺灣野生植物黃藥子冒充的，普通桔梗山寨西洋參，樹舌加工假冒靈芝，芭蕉芋根、馬鈴薯、番薯加工仿冒天麻……造假技術(shù)層出不窮，中藥房的老師傅都不得不花時間好好研究。

近日，由浙江省中醫(yī)藥學(xué)會主辦的“第二屆中藥真?zhèn)舞b別大賽”在桐廬落幕。本次大賽，共有78支參賽隊伍，浙江省中醫(yī)院獲團體第一名。

浙江省中醫(yī)院中藥房執(zhí)業(yè)藥師朱博工作13年了，今年是他第二次參加中藥材鑒定大賽，除了團體第一名之外，他個人還獲得實物鑒定優(yōu)勝獎。

“今天比賽考實物鑒定，有一味藥是玫瑰花，老百姓很容易買到月季花。”朱博告訴記者，判斷兩種花茶，最簡單的方法是看花托：玫瑰花的花托是鼓起來的，呈球形，渾圓的。月季花的花托，就沒那么明顯，一般呈梨形，縮下去的。

種在花圃里的玫瑰和月季，差別也是很大的：月季葉面光，刺扁寬，玫瑰葉面皺，刺尖細且密。“月季一年四季都開，玫瑰一般在三四月開，產(chǎn)量少，價格也會有差別。”朱博補充說，兩種花茶，作用也有差別，玫瑰花主要有行氣解郁的功能，而月季有活血調(diào)經(jīng)的作用。

秋冬天咳嗽的人多，有些人會在家里做川貝燉雪梨。朱博說，現(xiàn)在市面上川貝的品種很混亂，普通老百姓很難區(qū)分。簡單來說，個頭越小越好，好的川貝，個頭比米仁還小。有些川貝，個頭跟成年人的大拇指指甲蓋那么大，相對來說質(zhì)量就沒那么好。

再比如枸杞，醫(yī)院藥房用的枸杞，一般是寧夏產(chǎn)的枸杞。

“中藥講究產(chǎn)地，寧夏的枸杞甜味比較好，因為含有比較多的多糖。”朱博告訴記者，市面上買到的一些其他地方的枸杞，吃起來略苦。

浙江省中醫(yī)藥學(xué)會會長肖魯偉在接受記者采訪時表示，對于缺乏識別能力的消費者來說，為了避免買到假冒偽劣藥材，最好到中醫(yī)院或者知名的中藥堂館購買，他們在采購時會有所把關(guān)。

“中醫(yī)將毀于中藥的說法，我覺得有些言過其實。但是，中藥作假的現(xiàn)象的確存在。”肖魯偉認(rèn)為，中藥要杜絕假冒偽劣藥材，保護百姓的用藥安全，首先要把住中藥材生產(chǎn)源頭的質(zhì)量關(guān)，盡快完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范生產(chǎn)流程，提高中藥材質(zhì)量。他同時也呼吁，中藥材采購應(yīng)建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”原則，這樣才能讓道地藥材得到更好普及，并推動中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展。

目前，只有部分特殊領(lǐng)域的特殊品種，比如滋補類藥材，按照商品等級實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，大部分中藥材，藥材質(zhì)量還很難成為價格的決定因素。道地藥材雖然質(zhì)量好，但沒有價格優(yōu)勢，打擊了種植物的積極性，在市場上越來越難找到。

記者 丁潁娟