近日來，正值三九寒冬的北京，氣溫迎來了冰點。俗話說，“三九四九冰上走”，正是一年中最冷的時候，出門在外一定注意加衣保暖。據了解，在環境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體總散熱量的30%，4℃時占60%，零下15℃時占75%。因此應格外注意容易裸露在外身體部分的保暖，如頭部，手部等。尤其是兒童要注意防止凍到耳朵。

在冬令可以適當進補以抵御寒氣。“三九補一冬，來年無病痛”，古人認為，冬季是生機潛伏、陽氣內藏的季節，是保養、積蓄能量的最佳時機，應講究養藏之道，適時進補，可以增加營養，祛寒氣、壯身體。可適當多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。

此外，很多人喜歡在大冷天泡壺茶，喝點熱茶驅散寒意。茶一直中國人最為熱衷的飲品之一。目前，眾多品種的茶逐漸豐富了人們的選擇，除了解渴功能外，由于自身包含對人身體有益的茶多酚，茶在養生上也發揮著重大的功效。但因個人的喜好和體質各異，每個人適合飲用的茶也各不相同。寒冬要注意選擇性溫的暖茶才能有效驅散寒意。以下為大家介紹4款適合寒冬飲用的暖茶。

黑豆茶

黑豆可抗擊衰老，據《本草綱目》中記載，黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補腎、烏發的女性也可以經常飲用這道茶。

黑豆的營養價值與黃豆不分上下，藥用價值高于黃豆。在經期后期或經血量少時引用這道茶，可以呵護虛弱的身體。這道活血補身茶有不易消化的特點，所以消化功能較差、尿酸、通風患者不宜過度食用。

做法：取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之后再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可飲用。

紅棗茶

紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。

此外，紅棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和C。性平，味甜醇，能補脾胃，用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

做法：每次用紅棗10至15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。

枸杞茶

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。

此外，還可以加入紅棗和枸杞一起沖泡。沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。紅棗可先剪開，然后再進行沖泡。

做法：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

普洱茶

普洱茶茶性比較溫和，對消化道，尤其是胃部有問題的，有養胃、護胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會經常出現手腳冰冷，對體寒的這部分人群特別適合。

另外對慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。

普洱和蜂蜜都兼有排毒清腸作用，熟普洱溫和的茶性和養護的作用可與蜂蜜對寒性腸胃的刺激相抵消，長期飲用的話還可以預防感冒。

做法：用3克熟普洱茶，適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滾水沖泡;等到茶湯冷卻至50-60℃的時候根據個人口味調入適量蜂蜜。 （記者 李小娟 高福林）