日常許多看似簡單的活動都需要肌肉的協助來完成，如從椅子上站起來，但肌肉的功能隨著年齡增長會衰退，影響人們的生活質量。英國研究人員日前發布的一項研究顯示，魚油中富含的歐米茄3不飽和脂肪酸有助提升老年女性肌肉功能，避免她們年齡增大后行動變得越來越不便。

　　格拉斯哥大學和阿伯丁大學研究人員對女性補充魚油的長期效果進行了研究。他們讓兩組老年女性進行18周的身體鍛煉。其中一組在鍛煉的同時，在每天的膳食中加入3克魚油，另一組攝入3克紅花油安慰劑。研究人員隨后利用磁共振成像技術和測力計來評估這些女性的肌肉變化，發現兩組女性鍛煉后肌肉力量都有所加強，服用魚油的那組平均肌肉力量增加了34%，而服用安慰劑那組平均僅增加16%。不過，服用魚油并沒有增加肌肉體積。

　　報告作者之一、格拉斯哥大學學者斯圖爾特·格雷說，這一發現有助于更好地為老齡人士制定營養指南，尤其隨著人口老齡化現象加重，有必要找到更好的方法來緩解與年齡相關的肌肉功能下降問題。

　　研究人員同時指出，男性攝入定量魚油并沒有出現同樣的效果，目前還不清楚其中的原因，還需要更深入地研究來分析背后的機制。研究已刊登在《美國臨床營養學雜志》上。（張家偉）

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