“我眼中的健康中國”系列訪談
孫寶國談“我眼中的健康中國”

人民網北京10月9日電 (韓雅菘)8月19日至20日,全國衛(wèi)生與健康大會在北京舉行。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平出席會議并發(fā)表重要講話。他強調,沒有全民健康,就沒有全面小康。要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位,以普及健康生活、優(yōu)化健康服務、完善健康保障、建設健康環(huán)境、發(fā)展健康產業(yè)為重點,加快推進健康中國建設,努力全方位、全周期保障人民健康,為實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標、實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢打下堅實健康基礎。
為深入學習習近平總書記講話精神,人民日報社人民網以“我眼中的健康中國”為題開展系列訪談,分別邀請國家部委相關領導、醫(yī)療機構負責人、專家學者和企業(yè)領導等做客人民網,暢談發(fā)展、建言獻策,積極支持衛(wèi)生健康事業(yè)。10月12日10時,中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國將做客人民網,來談談他眼中的健康中國,敬請關注!
【嘉賓簡介】
孫寶國,工學博士,教授,中國工程院院士,香料和食品風味化學專家,F(xiàn)任北京工商大學校長,兼任中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、中國食品科學技術學會副理事長、中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長。
構建了肉香味含硫化合物分子特征結構單元模型,成功研究了一系列重要肉香味食品香料制造技術,奠定了我國3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫醚類食品香料制造的技術基礎;凝練出了“味料同源”的中國特色肉味香精制造新理念,成功研究了以畜禽肉、骨、脂肪為主要原料的肉味香精制造技術,奠定了我國肉味香精制造的技術基礎;致力于白酒風味化學研究,提出了健康白酒“內尋外加,自然強化”的發(fā)展思路。
主持國家自然科學基金項目5項,國家973、863和國家科技支撐項目7項,獲授權發(fā)明專利20余項。作為第一完成人獲國家技術發(fā)明獎二等獎1項,國家科學技術進步二等獎3項,部級科學技術進步一等獎5項。
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