最近這幾天變化太快，忽冷忽熱很明顯，稍微吃點(diǎn)涼的或者晚上睡覺蓋不好被子而著涼，胃腸就會受寒而腹瀉，想要“瀉立停”，吃一些可以止瀉的食物，能讓你好得快點(diǎn)。

米面炒著吃

陸軍總醫(yī)院營養(yǎng)師于仁文：腹瀉嚴(yán)重時，可當(dāng)天禁食并適當(dāng)禁水，但必須急診靜脈輸液或在醫(yī)生指導(dǎo)下用淡鹽水、補(bǔ)液鹽調(diào)整身體電解質(zhì)，以免發(fā)生脫水及電解質(zhì)紊亂。

如果腹瀉減緩或較輕，但經(jīng)常有明顯腸鳴音或稀便，在醫(yī)生確診后可食用米粉、藕粉、稀玉米面粥、無油雞湯、米湯。

腹瀉得到控制后，可食用炒米粥、炒面糊，健脾養(yǎng)胃，用于急慢性腹瀉輔助食療，還可酌情按100∶1的比例添加低鈉鹽，以維持電解質(zhì)平衡。制作也很簡單，大米或面在熱鍋中小火炒至黃色。炒面糊是涼水放面攪拌均勻，水開后小火熬制10分鐘。炒米粥是水開后放米，小火熬制30分鐘，都是呈黏稠粥狀即可食用。

白扁豆煮服

江蘇南京市婦幼兒童保健科中醫(yī)師蘇愷：白扁豆甘而微溫，歸脾、胃經(jīng)，對脾胃虛弱、食欲不振、暑濕吐瀉等有緩解作用。

菜市場里生的白扁豆跟藥店里的有同樣的作用，只不過作為中藥材，為了保持它的藥效，會多一個炒制的步驟。所以，制作這個驗(yàn)方建議直接從藥店購買藥用的白扁豆，每次取出30克，碾碎后，加入清水，煎煮30分鐘，直至扁豆?fàn)�熟，加上紅糖、食鹽適量，幼兒每天飲用3~4次，每次一小碗的量即可。一般來說，飲用后第一天腹瀉次數(shù)減少，第二天糞便變稠，第三天癥狀明顯減輕或消失。

此方尤其適用于3~5歲兒童感受寒濕所導(dǎo)致的腹瀉。不過，其他胃腸受涼之后的腹瀉，也可應(yīng)用。

粥茶都喝點(diǎn)

吉林省健康協(xié)會常務(wù)理事郝孟忠：秋季的寒涼腹瀉，當(dāng)然要用熱的食物來對付，比如煮點(diǎn)姜茶或者喝點(diǎn)糯米粥，都可以。

姜屬熱性，煮姜茶喝，暖脾和止瀉比較有效，還可再加點(diǎn)紅糖，喝完就會感覺渾身都暖暖的，很舒服。雖然中醫(yī)講“秋不食姜”，但如果是寒涼腹瀉，也是可以作為“治病”食用的，不過腹瀉好了，秋季不要食用過多姜為好。如果不愿意煮姜茶，可以喝紅茶，性溫，如果沒有紅茶，普洱茶、烏龍茶也可以，但是需要注意，寒涼腹瀉不要喝性涼的綠茶，除了不能止瀉，甚至可能還會加重腹瀉癥狀。

如果能煮糯米大棗粥更好，或者再加些薏仁米，都有止瀉作用�？傊�就是要吃熱的，這個季節(jié)別貪涼。

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